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今天分享的也是農村 一種常見的野生 植物，它用來煲湯的味道也是一絕，其實能夠保健、養生等，價值珍貴，以后見到可以采挖回家。
這種野生植物的學名叫做“牛大力”，它是一種灌木植物，果實就是特大號的豆莢，很多人在見到這種植物的時候，都以為是可以食用它的豆莢，其實它的根部價值最珍貴。這種野生植物的花期在夏秋，果期在晚秋，這種植物在山林里也是比較常見的，現在還被廣泛種植。
牛大力，別名豬腳笠、金鐘根、山蓮藕 、倒吊金鐘、大力薯。是一種藥材 。為豆科豆科崖豆藤屬 植物。在我國的 海南、福建、臺灣、廣西、廣東、湖北、湖南，貴州、江西等地都有分布 。常 生長于深山幽谷之中， 根部能夠入藥使用。
這種牛大力的根部在農村都是用來煲湯喝的，它在廣東是有名的傳統美食，根部含有豐富的蛋白質、淀粉和生物堿等，這種植物煲湯喝可以保健養生的作 用。
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