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嶄新的8月開始了，告別了7月三伏的最后一個節氣大暑，今天迎來了8月的第一天，也是一個全新的開始！光陰似箭，8月的第一個節氣就是秋分，沒想到夏季這么快就要過去了，孩子們還沒有在水里玩盡興，就要步入秋季了！8月也是三伏末伏的開始，冬病夏治，抓住這最后的減肥黃金期，想要減肥的孩子們，少吃冷飲少吹空調，少吃辛辣刺激的食物，少熬夜，飲食以清淡為主。8月的你將是一個人人羨慕的小瘦子，讓我們一起管住嘴邁開腿做一個快樂的瘦子吧！
今天介紹的這道“爽脆菜”就是蒜苔炒豬耳朵，不僅味道好而且營養豐富，常吃對身體健康是非常有好處的，一起來了解一下吧!
豬耳朵中含有豐富的膠質，不僅柔韌還很爽脆，吃起來鮮香不油膩，嚼起來嘎嘣脆非常下飯。雖然豬耳朵也屬于肉類食物，但是它不像豬肉那樣油膩，吃起來又比青菜多了些味道，是很多人愛吃的菜，而且搭配豐富，蒜苔炒豬耳朵就是非常不錯的選擇。豬耳朵中含有豐富的膠原蛋白，女性吃了美容養顏，孩子吃促進生長發育，對健康有利。
豬耳朵中有一層脆骨，有非常好的補鈣作用，孩子如果平時生活中可以經常吃豬耳朵，那么可以有效促進骨骼發育，讓孩子長得更加高大。老人常吃豬耳朵能預防骨質疏松，對骨骼和牙齒都有一定的保健作用。豬耳朵中含有大量的蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素，鈣元素，磷元素，鐵元素等等，人體所必需的微量元素，常吃可以起到健脾養胃，補氣養血的作用，對于體弱多病的孩子而言，常吃豬耳朵可以增強體質，提高抗病能力。
蒜苔是很多人愛吃的食物，蒜苔中含有豐富的辣素，這種物質具有一定的殺菌消炎的作用，它的殺菌能力可以達到青霉素的十分之一，對于病原菌和寄生蟲都有很好的殺滅效果，能夠有效防止傷口出現感染，對身體健康是非常有好處的。蒜苔中所含有的大蒜素，可以有效抑制葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細菌的生長繁殖。
8月的天氣不像7月的天氣說變就變，每天都是晴空萬里，秋意正濃，抓住秋季的美好時光，讓我們一起擁有健康苗條的好身材吧！
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