Advertisements
近日有個小道消息讓西安人都很興奮，就是喝了很多年的本地飲料冰峰可能要上市了。不過消息傳來，許多外地人表示，從沒聽過這號飲料。也有喝過的人卻評論表示不好喝，和菲達一樣，喝了還鬧肚子。
除了冰峰，陜西人還喜歡喝另一種飲料，即果啤。可以說，除了涼皮肉夾饃外，峰冰和果啤也是陜西本土飲食文化的一部分。
第一次認識冰峰，是上學時在網吧兼職當網管時。當時，網管的任務之一是要幫顧客們動去吧臺買飲料小吃，而除了可樂雪碧，買得最多的應該就是冰峰了吧。當時看著那一個裝著黃色汁液的小瓶子，多少次思量，飲料怎么叫這么個名字。當時也并不是知道，這飲料是西安本地所產。
后來見得多了，也就習以為常了，有時自己去飯店吃了涼皮，也會叫一瓶冰峰。
除了橙汁外，冰峰還有酸梅湯。都是裝在細長的瓶子里，打開瓶蓋后，用吸管喝。大概這種瓶子是廠家要回收的吧，飯店墻角總會擺著一筐筐的空瓶子，喝完飲料須把瓶子留在店里。
一瓶冰峰約有200ML，賣2塊錢。和3塊錢500ML的可樂、雪碧、菲達比起來，性價比不是很高。但也許是冰鎮的效果，也許是真的口味獨特，喝冰峰時，那種感受卻是其他飲料所無法給予的。
果啤在陜西，普及度應該要比冰峰高一些。在陜南農村地區，婦女、小孩們喝不慣白酒，也不愛喝啤酒，果啤就是他們最好的飲料了。不管是藍馬果啤，還是漢斯小木屋，這些年來長盛不衰。在農忙時節，叫親鄰們幫助割麥，打麥，毒太陽底下，主人家總會買來一箱箱的果啤，放在地頭柳蔭下，等人們干完活，美美地喝一瓶。
而小時候，爺爺上街賣藥材，回來時候也總會帶上兩瓶漢斯小木屋，我們一起坐在房檐下，一飲而盡。
而近年來，人們在婚喪大事上，擺酒席時，也大多會放上幾瓶果啤，反倒是傳統的白酒，慢慢淡出了酒席。而果啤則和瓜子、花生、水果糖一樣，成為小孩子們爭搶的對象。
對于農村人來說，果啤是一種很便宜，又很好喝的飲料，老少咸宜。
去過南方許多城市，他們那里沒有冰峰，人們也不知道果啤是什么，翻遍超市也找不到。可能冰峰、果啤和涼皮、肉夾饃、羊肉泡一樣，注定只屬于西北地區，也很難走出這一區域。反倒是在各個城市的街頭都能看到同屬于西北地區的“蘭州拉面。”
對于來過西安的外地人來說，在他們記憶里也可能只記得，西安人曾喜歡喝一種叫冰峰的橙汁，至于好不好喝，則是眾說紛紜。但在他們心里，可能更喜歡喝可樂或者菲達吧，畢竟性價比要高一些，看著也比玻璃瓶裝的冰峰要大氣。
平心而論，冰峰、果啤不一定好喝，但當人們從小喝到大時，也就難免對它產生了感情和依賴感，甚至歸屬感，這可能就是人們常說的情懷吧。
大家都在玩的社團☞食尚达人吹水站☜加入社團和大家一起交流