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大家好,歡迎來到余甘果蜜的廚房,快樂下廚,幸福你我他,記得好好吃飯喲。
#冬日美食派對# 城北的朋友都說家中停水了,小編我家還有水,但是卻沒有米了,剛好就娘倆在家,于是就不煮米飯了,換點別的吧,燉湯炒菜也烙餅,暖胃暖身又管飽,孩子很喜歡,朋友卻說,這是減肥養顏餐啊。
兩個人的午餐,一湯一菜,主食皆是粗糧,玉米蟲草花雞湯、香菇炒青菜、烤紅薯、玉米餅,養顏湯品、菌蔬同炒,粗糧紅薯和玉米餅,湯中也有玉米餅,營養豐富的烏雞湯,搭配香甜的玉米餅,很不錯哦。
烏雞湯,用烏雞肉、蟲草花、玉米,加入少量的蓮子同燉,益氣血、暖胃安神,女人的好湯品。將烏雞肉放開水中燙一燙撈出,再放到養生鍋中,加入開水、蟲草花、蓮子、玉米,快燉20分鐘,后轉慢燉30分鐘左右即可。
烤紅薯,家中的東菱空氣炸鍋除了標配的炸籃、接油盤,還配有丸子盤、4圓盤、煎盤、深煮鍋,炸、烤、煎、煮,多功能空氣炸鍋可以輕松換盤,制作各式家常美,先烤紅薯,再煎玉米餅,簡單快捷。
紅薯,富含淀粉、果膠、碳水化合物、豐富的膳食纖維等,可促消化,提高新陳代謝,是營養豐富的粗糧之一。將紅薯用鹽水泡一泡,再放到炸鍋中烤制,用“薯條”模式烤制,200度烤40分鐘左右,按紅薯大小而定時間。
香菇炒青菜,菌菇和蔬菜含有豐富的維生素,香菇與青菜同炒,一直是經典的家常菜肴。香菇去根蒂后,在清水中攪拌清洗,切片,與菜根段先入鍋炒制,加少量的開水同炒,防止炒干,也更容易熟透,后加入菜葉子部分,精鹽翻炒幾下即可。
最后烙制一份小餅,還有少量的面粉,再添入一些玉米面,雞蛋、香蔥,一拌一煎,還加少量的泡打粉拌勻,口感也更松軟。
首先,將玉米面100克加入開水約130克攪拌幾下,燙過的玉米面口感細膩,不松散。
然后加入一個雞蛋、少量的蔥花、精鹽,泡打粉少許和15克中筋面粉,拌勻成稠厚的面糊。
空氣炸鍋烤好紅薯之后,換上4小圓盤,用湯勺裝上玉米面糊,選煎煮菜單功能,煎一煎后,翻面,再煎一煎兩面微黃即可上桌了,共煎制了8塊,最后還剩下4塊,可留著晚餐,冷凍保存,也可熱一熱作早餐也不錯哦。
午餐沒有米飯,燉湯炒菜也烙餅,暖胃暖身又管飽 ,孩子說好棒,朋友卻說這是減肥餐養顏餐,都是瘦身食材了,大家覺得呢?
從一日三餐中找點樂子,品嘗不一樣的美食,感謝大家對余甘果蜜的支持。小編歡迎你的關注、點贊和分享轉發,更歡迎留言討論,我們一起學習,一起加油吧。
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