立冬前孩子愛吃冷飲易咳嗽上學互相傳染，多吃殺菌菜，預防感冒

今天周五了，眼看立冬就要到了，即將周末就是到了立冬的節氣了！但壞消息是今天開始會有連續3天的狂風暴雨，從早下到晚，氣溫也是瞬間下降到0度寒冷，冬天的氣息越來越近了，很多地方今夜也開始下雪了，冬天真的來了！孩子們厚厚的羽絨服和秋褲一件也不能落下，預防狂風暴雪的最佳方式就是暖身滋補的飲食，孩子們一定要多吃各種暖身暖胃的滋補飲食，牛羊肉，大魚大蝦，各種瓜果蔬菜都是冬天的最佳飲食，趁著周五要放假了，趕緊吃起來吧！

今天介紹的這道“爽脆菜”就是蒜苔炒豬耳朵，不僅味道好而且營養豐富，常吃對身體健康是非常有好處的，一起來了解一下吧!

豬耳朵中含有豐富的膠質，不僅柔韌還很爽脆，吃起來鮮香不油膩，嚼起來嘎嘣脆非常下飯。雖然豬耳朵也屬于肉類食物，但是它不像豬肉那樣油膩，吃起來又比青菜多了些味道，是很多人愛吃的菜，而且搭配豐富，蒜苔炒豬耳朵就是非常不錯的選擇。豬耳朵中含有豐富的膠原蛋白，女性吃了美容養顏，孩子吃促進生長發育，對健康有利。

豬耳朵中有一層脆骨，有非常好的補鈣作用，孩子如果平時生活中可以經常吃豬耳朵，那么可以有效促進骨骼發育，讓孩子長得更加高大。老人常吃豬耳朵能預防骨質疏松，對骨骼和牙齒都有一定的保健作用。豬耳朵中含有大量的蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素，鈣元素，磷元素，鐵元素等等，人體所必需的微量元素，常吃可以起到健脾養胃，補氣養血的作用，對于體弱多病的孩子而言，常吃豬耳朵可以增強體質，提高抗病能力。

蒜苔是很多人愛吃的食物，蒜苔中含有豐富的辣素，這種物質具有一定的殺菌消炎的作用，它的殺菌能力可以達到青霉素的十分之一，對于病原菌和寄生蟲都有很好的殺滅效果，能夠有效防止傷口出現感染，對身體健康是非常有好處的。蒜苔中所含有的大蒜素，可以有效抑制葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細菌的生長繁殖。