“小滿夏至始，石榴花映墻”，老家的外墻飄出一支石榴，上面都是紅紅的鮮花，原來，已經小滿了。不知不覺，夏天已經開始來到第二個節氣了，此時天氣熱得讓人難受，要不是有人發明了空調，還不知道怎么度過這個炎熱的夏天。

有人就說了，以前沒空調照樣過呀。這句話確實沒錯，但是以前的氣溫相對現在來說不是特別高，加上以前的人會在適當的時候調節飲食規則，以便適應不同氣候給身體帶來的影響。由此可見，以前的人真是智慧滿滿呢。

小滿期間，炎熱的氣溫影響著每一個人，特別是在戶外工作的勞動群眾，頂著烈日，汗流浹背，衣服濕了又干了，干了又濕了，很容易給身體帶來影響。其實大家都知道，這一切都是為了生活，不然誰甘愿這樣呢？

這個時候，作為家屬的我們，不僅要提醒他們多補充水分，也不妨在飲食上為他們帶來支持吧，在夏日里為他帶來一份關懷。 這里有5道特別適合夏天喝的湯水，解暑清熱很不錯，而且做法特別簡單，這5道湯水可以每天換著喝，學會了趕緊給家人做著喝吧，順利安康過夏天。

冬瓜銀耳湯

冬瓜銀耳湯是采用特別簡單的食材，兩者一起煮成湯，口感很是不錯，夏天喝這個湯是非常不錯的選擇。特別是冬瓜含有的水分特別多，有不錯的解渴作用。

所需用料：冬瓜300克、銀耳100克、枸杞10克，食鹽適量

1.首先把銀耳浸泡發開，然后用刀剔除根部，接著再剁成小碎塊備用。

2.冬瓜去皮去籽后，也是切成小塊，然后再剁成小碎粒。

3.鍋里倒入適量的清水，然后把銀耳加入，先煮30分鐘。

4.再把冬瓜粒加入鍋里，繼續煮10分鐘，出鍋前加入枸杞和食鹽即可。

綠豆海帶蓮子湯

夏日里，綠豆、海帶和蓮子的搭配煮成湯，再凍起來吃的話，簡直是一大享受，不僅有清熱解暑的好處，而且還相當地解渴，甜入心扉般。

所需用料：綠豆200克、海帶50克、蓮子20克、冰糖適量、姜絲適量

1.首先把海帶洗凈，然后切成細絲備用，蓮子浸泡洗凈備用。

2.綠豆洗凈，先放入砂鍋里煮40分鐘。

3.再把海帶絲、姜絲和蓮子放入一起煮20分鐘。

4.出鍋前加入冰糖煮融化即可。

涼瓜白貝湯

涼瓜是夏日里的當季蔬菜，含有非常多的營養物質，其中有特別多的生物堿，是夏日里的消暑解熱的好食材。如果不喜歡吃涼瓜，不妨用涼瓜煮湯，味道可謂是更容易讓人接受。

所需用料：涼瓜一條、貝貝200克、枸杞子、蔥花、胡椒粉、食鹽、姜片

1.首先把涼瓜洗凈，然后切開把瓜囊去掉，然后切成小條備用。

2.白貝洗凈，然后加入鍋中焯水煮開，再把鍋里的水，用密漏裝起來，再把白貝用清水洗凈。

3.取一砂鍋，把煮白貝的水倒入砂鍋里，然后把白貝再次倒入鍋里煮30分鐘

4.再把涼瓜加入砂鍋里煮10分鐘，最后加入枸杞、蔥花、胡椒粉和食鹽即可。

魚頭豆腐香菜湯

這道湯里的主角是香菜，香菜具有很不錯的清熱功效，而且香菜的味道特殊，讓人精神振奮。香菜葉魚頭豆腐一起煮湯，鮮美無比。

所需用料：魚頭一個、豆腐兩塊、香菜200克、食鹽、胡椒粉、姜片

1.首先把魚頭剁成小塊，豆腐切成兩厘米寬的小塊，香菜洗凈備用。

2.熱鍋，倒入少許的食用油，然后把姜片爆香，再把魚頭放入香煎一會。

3.倒入熱水，再加入豆腐，一起燒開。

4.再加入香菜一起煮10分鐘。

5.最后加入食鹽和胡椒粉調味即可。

老黃瓜雞腳薏米湯

老黃瓜是黃瓜的“爸爸”，在夏天里，老黃瓜扮演的角色是清熱，加上薏米有不錯的祛濕功效，兩者煮湯特別不錯。

所需用料：老黃瓜1根、雞腳6只、薏米20克、食鹽

1.首先把老黃瓜的外皮用鋼絲球刷洗干凈，然后切成小塊。

2.雞腳洗凈，切幾道口子再焯水2分鐘后撈起備用。

3.砂鍋里加入適量的清水，再把洗凈的薏米倒入，先煮10分鐘。

4.再把雞腳和老黃瓜加入鍋里煮1小時，出鍋前加入食鹽調味即可。

小滿期間，這5道湯是時候喝了，可以每天換著喝，順利度過夏天。好了，以上5道湯，是非常適合夏天飲用的哦，感興趣的朋友一定不要錯過，給家人做著喝。

大家都在玩的社團☞美食贴图交流站☜加入社團和大家一起交流