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之前給小王子嘗試了板栗燒雞飯，小王子超級愛吃，這次嘗試給他做雞翅燴飯，雞翅比雞腿肉更嫩，小王子更喜歡呢。雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。但不建議多吃雞翅，尤其是雞翅尖，雞翅尖是雞的淋巴結。
By 小王子記事簿 【豆果美食官方認證達人】
用料
香菇 2朵
土豆 1個
胡蘿卜 1根
雞翅 2個
做法步驟
1、1.準備好食材，雞翅提前解凍解凍，米飯提前煮好。
2、2.雞翅用刀正反兩面劃上幾刀，方便腌入味，倒入1小勺醬油腌至少15分鐘。
3、3.土豆去皮，香菇洗凈，胡蘿卜切一小段去皮，切成小丁。
4、4.鍋中放入少量的橄欖油，煎一下雞翅，正反兩面都要煎。
5、5.用剩下的油，炒胡蘿卜丁，炒軟后，放入土豆香菇丁接著翻炒去生，倒入剛才腌雞翅剩下的醬油。
6、6.將雞翅放入鍋中，倒入開水沒過翅根燉煮。
7、7.水開后，轉小火燒半個小時左右后，轉中火，燒至三分之一水的時候放入米飯，翻版一下讓湯汁浸入米飯中。
8、8.最后燒至收汁，放涼后就可以盛出來吃了。
小貼士
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