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姐妹們，你家有睡前儀式嘛？我家這位睡前一定要點餐。
昨晚睡覺前，還嘟念著明早要吃彩虹發糕。
看來不管幾歲，對于顏值都有著相當的執著。
真的別嫌麻煩，一次多做點，放在冰箱冷凍，可以吃上好幾天呢。
跟以前自己榨汁和面團比起來，這個現成的蔬菜面粉真的深得我心。
每層再來點甜兮兮的紅棗碎，簡直了，味道和口感都好到爆棚。
No.1919
紅棗彩虹糕
食材：紫薯面粉100克、菠菜面粉100克、南瓜面粉100克、酵母4.5克、去核紅棗10克
是否搭配主食：可以作為寶寶的主食
參考月齡：14個月以上
難易程度：無難度
制作時間：90分鐘
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
圖 文 食 譜
- 1 -食材的重量，僅代表制作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：紫薯面粉100克、菠菜面粉100克、南瓜面粉100克、酵母4.5克、去核紅棗10克。
- 2 -
紫薯面粉中加入1.5克酵母，倒入50毫升清水。
tips：用這種現成的面粉真的好方便呀，家里沒有彩色面粉的姐妹可以用中筋面粉 紫薯泥做面團哦。
- 3 -
先用筷子攪拌成絮，再用手揉成團。
- 4 -
其它顏色的面粉用同樣的方法揉成團。
- 5 -
放入烤箱下管39度發酵30分鐘。
tips：家里沒有烤箱的姐妹，可以把面團放在陽光下，大概49分鐘就能發酵好了。
- 6 -
發酵好的面團揉搓排氣。
tips：發酵好的面團會比較粘手，再加一點中筋面粉揉搓就好很多。
- 7 -
揪出一小塊面團揉成團。
- 8 -
所有的面團平鋪到玻璃碗里。
tips：最好在碗的底部刷一層植物油，方便一會脫模。
- 9 -
準備好的紅棗切碎，撒在面團上。
- 10 -
放入鍋中，中火蒸20分鐘至熟透就可以啦。
- 11 -
一次做太多吃不完的話可以放在冷凍層保存，想吃的時候拿出來熱一下就OK。
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