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提起邪惡的芝士小吃，任誰也抗拒不了它的誘惑，減肥大業又再度受到重創！管他三七二十一！吃了再打算！今天筆者為你準備了8種芝士小吃，一起來看看吧！有芝士熱狗、紫薯芝士鮮豆糕、芝士鹹蛋黃焗薯泥、培根芝士卷、餃子皮版芝士角、芝士火腿吐司卷、可可芝士大福和日式芝士飯糰！
【芝士熱狗】By小紅書作者：幸福佑手牽
美味的特色小吃，沾上雞蛋液，裹上麵包糠，隔壁小孩都饞哭了!
食材：熱狗幾根、雞蛋液2個、麵包片幾片、芝士片幾片、麵包糠適量。
做法：
把麵包四邊去掉成方塊狀。
用搟麵杖把麵包片搟成薄片。
依次放芝士片和火腿腸。
捲起來之後，用筷子夾起沾雞蛋液。
再沾上一圈麵包糠。
熱鍋放油，中火下鍋，炸至金黃即可。
出鍋後，擠上番茄醬或者其他醬就可以了。
【紫薯芝士鮮豆糕】By小紅書作者：我是蟹老闆
一個平底鍋就可以搞掂，完全零失敗！鮮豆糕很火，不用再外面買了，自己在家也可以做！
食材: 紫薯200克、低筋麵粉80克、玉米澱粉30克、雞蛋1個、白糖20克、煉乳20克、芝士少許。
做法：
紫薯削皮切片蒸熟，加入煉乳攪拌成泥。
雞蛋打散加入白糖，玉米油攪拌均勻，篩入低筋麵粉和玉米澱粉攪拌至無乾粉狀態。
取一片麵皮壓扁，鋪上一層紫薯，加入芝士，收口，用手捏成自己喜歡的造型，正方形比較好煎。
平底鍋放小火煎，不用放油，一定要小火！一面煎十幾秒左右，煎至焦黃即可。
【芝士鹹蛋黃焗薯泥】By小紅書作者：米媽美食記
超美味的芝士蛋黃焗薯泥，低脂低卡又好吃！比蛋撻還好吃！三重口感的混搭，芝士那長長的拉絲感，味道香濃誘人，給人整體的口感效果綿密、軟糯，讓人回味無窮！
食材：紅薯、芝士、黃油、鹹蛋黃。
做法：
紅薯去皮後，切成片，加入2個鹹蛋黃，放鍋中隔水蒸，蒸至紅薯軟爛。
紅薯和鹹蛋黃蒸好後，就取出，趁著紅薯還熱，加入一小塊黃油，用叉子把黃油，鹹蛋黃，紅薯給碾碎拌勻。
把碾碎好的紅薯泥，放入烤碗中。這時候去把烤箱預熱，180度，預熱10分鐘。
把芝士撒在紅薯泥上，芝士的多少，可以根據自己的喜好來放，喜歡吃多的，可以放稍微多一些！越多拉絲越好哦！
這時候烤箱已經預熱好了，打開烤箱，把紅薯泥放入烤箱中，180度烤15分鐘。具體時間根據自家烤箱的脾氣來調整。
【培根芝士卷】By小紅書作者：孫大爺的小吃部
快手早餐培根芝士卷，一口氣吃五個不費勁！做法又很簡單，作為早餐再合適不過了！
食材：吐司1片、培根1片、馬蘇里拉芝士20g（也可以用1片芝士片）、花生醬3g、蛋液。
做法：
鍋中加油燒熱轉小火下培根煎至雙面變色，盛出切成2段。
吐司切掉四邊，用搟麵杖搟薄。
抹上花生醬，放上培根，撒上馬蘇里拉芝士，捲起來。
裹上蛋液，放入油鍋小火慢煎至表面金黃盛出，出鍋！
【餃子皮版芝士角】By小紅書作者：秋葵醬
濃濃芝士香，無論和玉米粒，火腿還是培根都是絕配啦！外皮酥脆，蛋香濃郁，獼猴桃的烤出來真的一咬就爆果汁呢！不油膩又超好吃，平時烤來做零食也是很好的選擇！
食材：餛飩皮/餃子皮、香腸、培根、獼猴桃、玉米粒、馬蘇里拉芝士、雞蛋、餡料選擇自己喜歡的就好，想包什麼都可以哦！
做法：
香腸、培根、獼猴桃切小粒。
準備一張餛飩皮，放上自己喜歡的餡料，還有芝士碎。
餛飩皮四周刷上蛋液，方便粘合包起來。
先拎起來餛飩皮對面的兩個角，再拎起另外兩個角，捏合到一起，不要露餡（見圖）
芝士角上刷蛋液，烤出來又香又好看，再撒點黑芝麻更香呢！
作者包的四種餡料。
烤盤上刷一層油，方便烤好後的芝士角取下來。
烤箱上下火180度預熱10分鐘，上下火180度烤10分鐘，轉200度再2分鐘上色。
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