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進入“十四五”，中國酒業進入產業轉型和品質升級的加速期，老酒作為卓越品質的代名詞，收藏老酒、品味老酒、研究老酒的“老酒熱”日漸盛行。
12月15日，在酒都宜賓舉行的“家有老酒”——尋找民間老酒鑒評五糧液專場活動上，1989年鼓型瓶五糧液、1989年白鐵蓋尖莊、1999年天地蓋五糧液、1999年五糧春等300多瓶五糧液老酒成功“出圈”，讓更多消費者了解到五糧液老酒的獨特魅力。
圖為“家有老酒”——尋找民間老酒鑒評五糧液專場活動現場
讓消費者喝上品質老酒，讓收藏愛好者把握老酒價值，是五糧液一直以來堅守的使命。隨著白酒的品質、文化和價值回歸，將帶動以五糧液為代表的老酒價值加速回歸，老酒的“黃金時代”正在來臨。
遇傳世濃香 老酒盛宴獻至臻品味
從“千年老窖萬年糟”到“酒是陳的香”，老酒作為卓越品質的代名詞，被越來越多消費者認可，從收藏家的酒柜走向消費者的餐桌。五糧液老酒因其不可復刻的時間味道、文化價值、鑒賞價值、稀缺價值、投資價值，成為很多老酒藏家、高端消費者的重要選擇。
本次活動作為老酒界的重要活動，全國各地的老酒愛好者、收藏家帶來了300多瓶五糧液老酒，讓這些老酒跨越幾十年時光，實現了一場別開生面的相遇。
據悉，這四款老酒均有著不可復制的時代價值。1989年鼓型瓶五糧液，是最后一屆國家級名酒評選大會的見證者，承載著中國名酒的輝煌和歷史；1999年天地蓋五糧液是第六代五糧液的經典產品代表，而1999年作為跨世紀的歷史年份，具有時代紀念意義；1989年白鐵蓋尖莊是尖莊品牌發展史中最具代表性的產品，見證了上世紀80年代尖莊成為“民酒之王”的輝煌時代；1999年五糧春則是上世紀90年代不可多得的珍品。
圖為專家組對五糧液老酒進行鑒定
在酒香氤氳中，專家組對五糧液老酒進行了專場鑒定，并發布《陳年五糧液及五糧濃香系列酒收藏價值參考指數》，為陳年五糧液酒、尖莊陳年白酒以及五糧春陳年白酒的收藏價值提供數據參考。
在活動現場，多位收藏家分享了與五糧液老酒的不解情緣。一位來自北京的收藏家表示，已經收藏五糧液老酒10余年，集齊了各種類型的鼓型瓶五糧液。未來看好五糧液老酒的收藏價值，將推薦更多朋友收藏五糧液老酒，也期待經由這場活動讓更多人知道五糧液老酒的獨特魅力。
這場高質量的五糧液鑒評活動，讓人們領略了五糧液老酒的品質之美、歲月之美、價值之美，也為陳年白酒的鑒定和推介樹立了新標桿。
藏歲月珍釀 稀缺價值不可復制
對老酒收藏家來說，收藏“收”的是對文化歷史的品味和追求，“藏”的是時代歲月的光華與燦爛。五糧液老酒既有時間的味道，又承載著一代人的情感記憶，更是一個時代的文化符號。
從盛唐時期的“重碧酒”，到宋朝的“姚子雪曲”，再到明代的“雜糧酒”，直至1909年因“集五糧精華而成玉液”正式得名，千年文化傳承、千年工藝錘煉，為每一瓶五糧液酒都注入了悠久而厚重的歷史、文化和品質基因。
同樣傳承下來的，還有始于1368明初洪武元年的五糧液古窖池群，活態釀造延續至今，不間斷生產時間長達650余年，是濃香型白酒不可復制的核心優勢資源。古窖泥中含有豐富的功能微生物，通過“以糟養窖，以窖養糟”長期不間斷的迭代進化，造就五糧液經典幽雅的古窖濃香。五糧液古窖泥，被中國國家博物館永久收藏，是國家博物館目前收藏的唯一一件“活文物”。
承載歷史，續寫華章。在繼承歷史的基礎上，五糧液秉持“用心不計代價，用工不計成本，用時不計歲月”理念，構建“從一粒糧食到一滴美酒”的產品全生命周期質量管理體系，不斷追求卓越，鑄造高端品質。
優質品質與品牌聲量相輔相成。從1963年在第二屆全國評酒會上拔得頭籌，被國家輕工業部授予“國家名酒”稱號，到蟬聯國家名優白酒金質獎章、白酒行業內唯一四度榮獲中國質量權威獎項“全國質量獎”，再到摘得亞洲質量最高榮譽的“亞洲質量卓越獎”，五糧液在質量領域屢獲殊榮。
圖為五糧液集團公司副董事長、股份公司總經理鄒濤致辭
五糧液集團公司副董事長、股份公司總經理鄒濤表示，好酒是老酒的前提，唯有兼具品質基礎、品牌內涵和歷史傳承的好酒，方能通過時間的釀造成為高品質老酒。五糧液老酒存量少，兼具產品的稀缺性、市場的廣闊性與品牌的成長性，擁有巨大的增值空間。
恰風華正茂 引領老酒“黃金時代”
“酒是陳的香”，在消費升級的趨勢下，白酒進入了長期不缺酒，長期缺好酒，更缺老酒的時代。近年來，老酒收藏的價值日益提升，老酒市場規模不斷擴大，成為白酒行業的新“藍海”。市場數據顯示，2020年陳年白酒市場銷售額超802億元，2021年陳年白酒市場銷售額有望達到1000億元以上。
圖為中國酒業協會理事長宋書玉致辭
中國酒業協會理事長宋書玉表示，中國酒業協會一直致力于推動陳年白酒在酒類消費市場和收藏市場中實現更大發展，努力構建陳年白酒的鑒定、收藏、交易的陽光化、規范化，引導陳年白酒市場健康、有序發展，讓家有老酒、品味老酒成為新時代美好生活的品質表達。
五糧液作為濃香型白酒典型代表，在釀好每一瓶酒的同時，致力于挖掘老酒價值，加強老酒品牌建設和市場培育。五糧液已配合中國酒業協會開展了“陳年白酒技能培訓”、名酒鑒定會等多個系列活動，同時加強與廣大老酒收藏愛好者之間的交流，促進以五糧液老酒為代表的濃香老酒價值加速回歸。
隨著“存新酒,喝老酒”成為新的酒類消費時尚，老酒迎來發展黃金期。如今，老酒的發展前景已得到清晰規劃。《中國酒業“十四五”產業發展指導意見》指出，要深挖陳年酒品質價值、文化價值、藝術價值，強化陳年酒科普。
今天的新酒就是明天的老酒。五糧液相關負責人表示，相信老酒必將是未來高端白酒消費和產業價值的代表，必將成為白酒產業鏈、價值鏈新的一環。五糧液將講好老酒故事，做大老酒市場，讓更多的人懂老酒、愛老酒、惜老酒，引領消費者和投資者買好酒、藏新酒、喝老酒，推動老酒產業和老酒市場高質量發展。
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