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10月最應季的當然是豬肉呀,現在牛肉價格不太“美麗”,羊肉膻味重,寶寶不咋接受。
還是豬肉最靠譜,蛋白質含量也不錯,做法多樣,寶寶也愛吃。
沒猜錯的話,你家冷凍層里還放著幾塊。
多說幾句哈,豬肉不能在冷凍層放太久,尤其是老一輩 一放就是好幾個月的,肉都變色了,可真別吃了。
咱們也別嫌麻煩,最好是現買現吃,新鮮又營養。
不過今天這個簡易肉夾饃,我倒是 偷了個小懶,面胚直接用卡通饅頭代替。
我只要燉肉就好啦,饅頭蒸熟開個小口塞滿肉肉,端上桌就行。
借了這卡通饅頭的光,顏值真的沒得說, 軟嘟嘟的饅頭配上這彈牙入味的燉肉,真的嗷嗷好吃。
一口咬下去, 肉肉、蔬菜、主食全都get,而且顏值還在線,食欲也跟著噌噌漲。
食欲好了,抵抗力也跟著起來了,就不怕娃身子弱,愛生病,姐妹們快試試呀,比買的好吃多啦!
食材:梅肉200克、姜片5克、蔥段10克、胡蘿卜20克、黃冰糖10克、有機醬油2克、卡通饅頭4個
是否搭配主食:可以作為寶寶的一餐飯
參考月齡:18個月以上
難易程度:無難度
制作時間:50分鐘
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
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食材的重量,僅代表制作量,不代表寶寶的添加量。
準備食材:梅肉200克、姜片5克、蔥段10克、胡蘿卜20克、黃冰糖10克、有機醬油2克、卡通饅頭4個。
調味說明:這個食譜我用醬油和黃冰糖來調出醬香味,比較適合18個月以上的寶寶吃,如果是大寶寶吃的話可以再加2克豆瓣醬來提香。
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梅肉切成小塊。
tips:我很喜歡給小思買梅肉吃,梅肉肥瘦相間,肉質比較嫩,做出來的口感不會發柴,很適合寶寶吃。
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冷水下鍋,放入蔥姜去腥。
tips:一定要冷水下鍋,冷水下鍋才能更好煮出肉中的血水。
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開大火煮5分鐘,撇出表面的浮沫,把肉撈出。
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焯好的肉放入電飯鍋中,加入蔥姜。
tips:最近我比較喜歡用電飯鍋燉肉,主要是方便,還能縮短燉肉的時間。
要是用砂鍋或者普通鍋燉也是可以的,不過要及時看看,以防糊鍋。
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倒入醬油、黃冰糖和150毫升溫水。
tips:黃冰糖可以讓肉的色澤更好看,家里沒準備,用冰糖也是可以的。
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啟動普通的燉煮鍵就可以去一旁等著啦。
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等燉煮到最后10分鐘的時候,把胡蘿卜切片放進去。
tips:看看這色澤,是不是超有食欲。
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卡通饅頭放入鍋中蒸至熟透。
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蒸好的饅頭從中間劃開,底部不要劃斷。
tips:沒有卡通饅頭,可以買現成的餅胚,有時間的姐妹自己和面現烙也是可以的。
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燉好的肉肉切得碎碎的。
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塞進饅頭中間就可以開動啦。
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2個肉夾饃進肚基本就飽,都是普通的食材組合起來卻意外的好吃,快做給自家娃吃吧。
前段時間,思媽發起了一個小小的問卷調查。
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