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比土豆泥香不知道還要香多少倍的土豆吃法，內料滿滿超滿足！每一年大概會做幾次烤薯泥（也用過紅薯泥、南瓜泥和豆泥），不知道要怎么統稱，那就叫它「派」。很簡單的公式，肉 蔬菜 （各種）泥，層層疊疊后，入烤箱。我有一個活頁夾，專門記錄丈夫愛吃的料理，這是其一。這種做法不知道比土豆泥香了多少倍，內料滿滿超級滿足！學會就是賺到，輕輕松松搞定一頓飯！
丈夫不愛煙熏料理，卻獨鐘熏鯖魚和熏鰻魚，其它熏鴨熏雞熏腸通通不愛，真搞不清楚他的邏輯；我也做過雞肉南瓜泥，我超愛，他卻覺得比不過熏鯖魚薯泥派。
番紅花薯泥材料：
松軟口感馬鈴薯500克、無鹽奶油50克，切丁、熱牛奶25毫升、番紅花1/2小匙，泡在熱牛奶里5分鐘、大蒜1瓣，磨成泥、肉豆蔻粉1/4小匙、法式酸奶油50克、鹽和黑胡椒粉適量
步驟：
在馬鈴薯表面畫十字，放入容器，封上專用保鮮膜，以微波爐600瓦加熱15分鐘，撕去薯皮，以壓泥器或湯匙碾碎，趁熱加入所有材料攪拌均勻。
貝夏美醬材料：
鯖魚頭和骨頭、牛奶100毫升、無鹽奶油10克、中筋面粉10克、鹽和黑胡椒粉適量
步驟：
取醬鍋，以中火加熱牛奶和魚骨，牛奶一沸騰就離火，浸泡10分鐘后過濾牛奶，備用。在另一只鍋里，以小火加熱奶油和面粉使其融合，轉中火，徐徐注入牛奶，不斷攪拌至濃稠，調味。
其他材料：
橄欖油2大匙、洋蔥1顆、雞蛋2顆、熏鯖魚1條，去頭、皮和骨頭，魚頭和魚骨用來煮貝夏美醬、鹽和黑胡椒粉適量
步驟：
取煎鍋，以小火加熱橄欖油，將洋蔥炒軟，但不要上色，調味；水煮雞蛋全熟，置涼。
鯖魚肉。
碎蛋。
炒洋蔥。
貝夏美醬。
番紅花薯泥，層層疊疊就是了。
送入預熱過的烤箱，200度C烤30～40分鐘，取出后擺一下。
邊菜材料：
球芽甘藍250克、檸檬汁1/2小匙、油封蒜4瓣，壓碎、鹽和黑胡椒粉適量
步驟：
將球芽甘藍放入容器，封上專用保鮮膜，以微波爐600瓦加熱10分鐘，拌入油封蒜泥和檸檬汁，調味。
感覺很耗工，其實一點也不，番紅花薯泥平日做起來凍著，使用前一天在冷藏室解凍即可，其他則是簡單喇一喇招數啦！
丈夫和我采各取所需用餐法，又隨意又滿足。
兩人一餐吃掉一半烤泥派，隔天我將剩下的派放入烤箱，180度烤20分鐘左右，加熱即可，搭了個生菜沙拉，又是一餐，小聰明家庭煮婦是！有時候做飯想到的就是能有多省事兒就多省事兒，這樣的一道菜就正好滿足了你這種想法，輕松搞定一頓飯的同時又能嘗到美味，家人也吃的很滿足。是不是特別不錯呢？你可以在評論區分享一下你的成品，讓我們看到你們的滿足！
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