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披薩是個不錯的選擇,簡單又好吃,夠孩子喜歡!所用材料:面粉120克,酵母粉2克,雞蛋1個,糖1克。餡料:洋蔥少許、番茄1個、黑胡椒醬適量、黃瓜半根、火腿1條、甜椒絲少許、鹽少許、芝士適量。做法:第一步:面粉120克、酵母粉2克、雞蛋1個、糖1克和成面團,靜置發酵成蜂窩狀。第二步:西紅柿去皮切丁,黃瓜切片,火腿切絲,紅甜椒切絲。芝士備用。第三步:將西紅柿丁和黑胡椒醬放入鍋中,將比薩草一起煮成披薩醬備用。第四步:鍋中放入橄欖油,加入洋蔥絲和火腿絲,炒勻,然后放入黃瓜片和紅辣椒絲炒香,加入黑胡椒和鹽調味,然后關火。這一步主要是炒出蔬菜中的水分和調味料。第五步:取出發酵好的面團,搟成餅狀。第六步:把它鋪在8寸的披薩模具里,用叉子戳一個小孔,防止蛋糕糊。皮膚鼓鼓的。進高級烤箱200度烤5分鐘,可以解決烤出的披薩餅底黏糊糊的問題。
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