家常美味30餘款,鹹香可口美味下飯。

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曾經看到一篇文章中寫道:「美食當前,總能有所思,或饞性千嬌,食前觀察、吃中思想、品後體煨,食為天性,靜靜地咀嚼,輕輕地回味,非比尋常的韻致。吃食是一種幸福,品味是一種情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣鹹甜,更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受;會吃者找到一份心的平靜。」細細品味,深有感悟!美食現在已經成為了我們生活的一部分了, 生活,慢慢地走,慢慢地過,生活不需要華麗的外衣,也不需要甜言蜜語,生活需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地過完每一天。我們每個人都有自己的生活習慣,為了滿足每個人的不同飲食需求,每天精選不同菜餚分享給大家,一起為每天的精彩生活加油!

霸王雞

1.醃雞的材料切好

2.半隻雞洗乾淨

3.雞摸上鹽 油 醬油

4.用一個大袋子裝起來 (真找不到袋子了)

5.放個二大勺辣椒醬 二大勺辣椒粉 放冰箱醃制過夜

6.雞取出解凍

7.用錫紙先把雞包起來 放烤箱上下火200度烤十分鐘

8.十分鐘後打開 再放烤箱 升至250度烤

9.中途塗上一層蜜蜂水

10.烤個十分鐘即可

11.切塊就可以吃了

拔絲蘋果

1.拿兩個蘋果去皮去心,切塊!(可根據個人喜好的形狀)

2.蘋果塊裹上生粉備用。

3.鍋裡倒入適量油,七成熱就可以倒入裹好生粉的蘋果塊了。

4.中火小炸三分鐘後撈出鍋。。看著就很脆噢!

5.把準備好的香精粉和白糖倒在一起攪均勻。(香精粉起到香噴噴的作用,會讓人更有食慾,留戀不舍)

6.洗乾淨的鍋開中火倒入白糖融化!

7.白糖顆粒完全融化好就可以倒入先前炸好的蘋果穌了。

八寶飯

1.糯米洗淨浸泡2小時。

2.用微波爐蒸飯(高火15分鐘,中火15分鐘)。

3.把果脯洗淨切小塊兒備用。

4.碗裡 抹上一層油。

5.把果脯依次在碗底碼上一層。

6.果脯上放上一層糯米飯,糯米飯上再放上一層豆沙餡兒。

7.豆沙餡兒上再放一層糯米飯壓緊。

8.鍋中放水,把碗放在籠屜上。

9.蒸15分鐘。

10.把碗拿出來,倒扣在盤子上。

11.撒上少許黑芝麻,吃時可以淋點兒桂花即可。

白菜豬肉燉粉條

1.肉切塊

2.肉焯水,水開放肉。

3.撈出放溫水洗乾淨

4.油熱放冰糖 花椒大料 薑片蔥段 香葉 桂皮

5.糖化後放五花肉 放生抽 老抽 料酒

6.加開水,燉30分鐘後放粉條。

7.10分鐘後放白菜,根據個人口味放鹽

8.燉五分鐘關火,裝盤,灑蔥花即可

魔鬼辣炒肥腸

做法1、土豆先切成滾刀塊,然後在鍋裡煮八分熟,紅幹椒剪成長條,小蔥切成蔥花。

2、大腸切大段,大蒜頭剝皮洗淨,可以整燒也可切成厚片。

3、放入薑絲和花椒炸出香味撈出棄之,再放入紅幹椒煸炒出香味,將紅幹椒撈出留下底油。

4、放入蒜頭煸炒,放入土豆塊和黑椒碎粒翻炒2分鐘,加生抽炒一會兒。

5、將大腸、炒過的紅幹椒一起放入鍋內翻炒,加入鹽和雞粉翻炒調味,撒點蔥花翻一下關火出鍋。

蒸南瓜布丁

材料:南瓜40g、牛奶90ml、雞蛋一隻

做法:

1、將南瓜放入蒸鍋蒸熟

2、南瓜蒸好後先晾涼,然後倒入90ml牛奶攪拌成細膩南瓜奶汁

3、磕入雞蛋,將蛋液和南瓜牛奶混合均勻

4、過濾液體,將氣泡都濾出去

5、 蓋上耐高溫保鮮膜,然後保鮮膜上用牙籤紮幾個眼。水開後,放入蒸鍋中。中火蒸十二分鐘就可以啦

香菇玉米粥

材料:大米、玉米粒、胡蘿蔔、香菇、火腿

做法

1、把大米洗淨泡1個小時以上,胡蘿蔔洗淨切成小粒,玉米粒我用的是罐頭的~香菇、火腿也切成小粒。

2、將大米中放些沙拉油,同時放入香菇粒然後開始煮~開鍋後,放入胡蘿蔔、玉米粒,邊煮邊攪拌,按一個方向。

3、感覺快熬好的時候(大概20分鐘),放入火腿丁,再次開鍋後,撒入蔥花,最好用鹽調味即可。

鳳梨糯米餅

做法:1.糯米粉,玉米澱粉和綿白糖一起放入。

2.牛奶倒入,用手動打蛋器攪拌均勻。

3.鳳梨切小塊。

4.把鳳梨放入糯米粉糊。

5.然後攪拌均勻。

6.鍋中放入食用油,油溫高放入少許糯米粉麵糊。

7.一面煎至金黃,換另外一面,兩面煎至金黃即可

胡椒土豆絲

材料:土豆200g紅尖椒5個,花椒1/2茶匙、涼開水2茶匙,油15g、精鹽1/2茶匙、黑胡椒適量、白糖10g、白醋 15g

做法:

1土豆刮掉皮洗淨後切成細絲,切好的土豆絲用清水淘洗去掉澱粉。土豆絲入開水鍋焯水,撈出用涼水沖洗,再過涼開水後控幹水分備用

2乾淨小碗裡倒入2茶匙涼開水、白醋、調入精鹽、白糖攪勻勾兌成酸甜味汁

3紅尖椒洗淨後切成斜段。炒鍋裡倒入油放入花椒粒辣椒段,小火炒出香辣味後撈出花椒粒與辣椒段

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