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土豆的吃法有多種，一般炒吃、燉吃，拌吃，還有做沙拉，不僅健康還有減肥的作用，每天堅持一餐，不用花錢都能達到減肥的作用。
土豆優格沙拉：
主料：土豆 100克、優格1杯
輔料：橄欖油適量、鹽適量、西芹適量、小西紅柿適量、小胡蘿卜適量、卡夫沙拉醬適量
做法：1.準備所有的食材。
2.將土豆放入微波爐叮熟（兩分鐘）。（根據土豆大小和多少來自定時間）
3.將叮熟的土豆切塊，
4.準備沙拉醬（卡夫沙拉醬，優格和橄欖油）
5.將所有的食材切小塊然后放入適量的沙拉醬和橄欖油和一杯優格。
6.將所有的食材拌均勻即可。
土豆的食用效果
1.抗衰老
土豆是抗衰老的食物，經常吃土豆的人身體健康，老的慢。
2.瘦身
土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會變得苗條起來。土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用。
3.美容
土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。
4.吃出好性格
食物可以影響人的情緒，是因為它里面含有的礦物質和營養元素能作用于人體，改善精神狀態。
5.消除水腫
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復。
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