#春日時令,美味嘗鮮#百合薏米銀耳湯

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洗手做羹湯。好像很久都沒有搞點兒什么湯羹了,直到這鮮百合的到來。忽然想起,日日一杯羹好像也沒再出過什么新花樣了。 銀耳又被冷落了,雖然日日都能看到,卻總是懶得去關照它。而鮮百合卻不可以被冷落。不如就來個百合銀耳湯,配上薏米,同樣被冷落的家伙。 電飯煲的煲湯功能就很好,只是需要將干貨事先浸泡。凌晨爬起來,把泡好的料,連同百合一起倒進電飯煲,用煮湯功能煮上兩小時,正好可以趕上稍遲一點的早餐時間。兩小時并不足以讓銀耳的膠質溶出,銀耳依舊保持了略微脆爽的口感。而薏米與百合早已軟爛,鮮百合最是不耐久煮,雖然看起來形狀完好,卻在舀起盛出的過程中,變成碎渣,越是攪拌便越是消失到無形。。。。

By 食a色

用料

鮮百合 1個薏米 50克銀耳 5克水 適量

做法步驟

1、用料:鮮百合1個,薏米50克,銀耳5克,水適量

2、薏米洗凈同銀耳一起泡發。

3、百合掰成瓣,洗凈。

4、將處理好的食材倒入電飯煲內膽中,加適量水。

5、蓋上蓋子,選擇煮湯,設定時間為2小時。

6、啟動。

7、煮湯結束。

8、揭蓋,

9、盛出,根據自己口味加糖食用

小貼士

鮮百合不耐久煮,可以待銀耳湯煮好后再加入,煮片刻即可。 所有食材比例可以根據自己喜好任意調整。

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