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婆婆每次回老家都會給我們做很多白面饅頭，自己純手工做得，比外面買來好吃多了，我個人是拿肉包給我換饅頭，堅決不會換的，喜歡饅頭的雪白松軟，香甜可口，嚼勁十足，自己喜歡，可是孩子不喜歡啊，白饅頭，營養密度低，口感淡淡的，沒有什么味道，孩子吃兩口總是剩著一大半，扔了好浪費，我就這樣搭配一些蔬菜，白饅頭這樣做，有菜有蛋，一分鐘搞定營養早餐，補鈣補鐵增強寶寶抵抗力，今天給大家推薦這一款蔬菜炒饅頭丁；
營養小貼士：雞蛋，健腦益智對身體發育有很大的作用，含有豐富的蛋白質，維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需的礦物質，特別是發育期嬰幼兒；
胡蘿卜：明目益肝，清熱解毒含有豐富的維生素A，是骨骼正常生長發育的必需物質，經常食用胡蘿卜促進生長發育有著很大的作用；
西藍花：俗稱“蔬菜之王”含有大量的維生素C和植物纖維，健胃消食，有補脾和胃的功效，孩子沒有胃口的人，可以多吃西藍花，對寶寶體質虛弱有著重要作用，增強免疫力提高寶寶抵抗力；
1.準備饅頭一個，胡蘿卜30克，西藍花30克，一個雞蛋；
2.胡蘿卜去皮切片，鍋中水煮開，放入胡蘿卜，西藍花煮開撈出，切丁備用；
3.白饅頭去皮切丁，放入碗中；
4.加入蛋液，攪拌均勻，讓每個饅頭丁都能均勻裹上蛋液；
5.鍋中燒熱，倒入寶寶輔食有，加入胡蘿卜丁，翻炒片刻；
》》重點：用中火讓胡蘿卜多炒一會兒，能夠充分釋放出胡蘿卜素，營養更豐富；
6.倒入饅頭丁，翻炒均勻，讓饅頭丁能夠裹上胡蘿卜；
7.繼續加入西藍花碎，翻炒讓每個饅頭丁都裹上蔬菜顆粒；
8.全程最小火，慢炒這樣饅頭才會熟透，松軟；
9.自制完成，裝入盤子中，一口一口寶寶吃得停不下來；
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