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寶寶4-6個月大的時候，很多家長會在眾多輔食中， 挑選雞蛋作為寶寶初添輔食的第一道“大菜”。
但是，小康君必須要提醒一下大家：雖然雞蛋在嬰幼兒發育的過程中有著重要的作用， 但卻不是寶寶輔食的首選！
而且，家長在給寶寶吃雞蛋時一定要避開下面這些錯誤，否則只會害了寶寶。
為什么雞蛋不宜作為輔食首選？
嬰兒消化系統發育尚不完全，腸壁很薄，通透性很高，而蛋清中的蛋白為白蛋白，分子小，可以直接透過腸壁進入寶寶的血液中， 易引起一系列過敏反應或變態反應性疾病，如濕疹、蕁麻疹、喘息性支氣管炎等。
（圖片來源：愛兒康原創）
因此，1歲以前的寶寶是不可以吃全蛋的，因為蛋清要等寶寶滿1歲以后才能添加， 一歲以內的寶寶最好只吃蛋黃。
但蛋黃的營養成分并不是很均衡， 其吸收率只有3％，遠遠低于瘦肉和豬肝。
再加上初添輔食的寶寶腸胃還很虛弱， 過早攝入蛋黃很難消化，容易引起消化不良， 繼而影響寶寶的生長發育。
因此， 蛋黃最好在寶寶7-9個月大時再添加，并且要由1/3的蛋黃開始， 逐步添加至一整個蛋黃。
所以，對于初添輔食的寶寶，雞蛋并非是首選， 強化鐵米粉才是最佳選擇！
（圖片來源：愛兒康原創）
此外，除了不可以將雞蛋作為寶寶初添輔食的首選食物，給寶寶喂食雞蛋時， 還要避開以下這些錯誤！
給寶寶吃雞蛋時，
要避開哪些錯誤？
寶寶吃雞蛋時，要注意哪些事情呢？
01
只喂雞蛋羹
很多家長認為雞蛋羹既營養又軟嫩，非常鐘愛給寶寶吃雞蛋羹，是今天吃了明天吃，明天吃完后天繼續吃……
（圖片來源：愛兒康原創）
然而， 這種做法并不科學。 雖然雞蛋富含寶寶生長發育需要的蛋白質，但是卻不含碳水化合物，這就可能導致寶寶能量攝取不足。
所以，在給寶寶吃雞蛋羹時最好可以混合一些蔬菜和米粉、米糊、面條等富含碳水化合物的食物，這樣才能在碳水化合物的作用下， 增加蛋白質的利用率， 滿足寶寶對熱量的需求。
02
吃大量雞蛋
有些家長認為雞蛋營養豐富，所以要讓寶寶多吃雞蛋，且多多益善。
但事實上，就算雞蛋再好，也并非吃得越多，對寶寶的身體就越好！
（圖片來源：愛兒康原創）
要知道寶寶的消化能力都比較弱，若讓寶寶大量進食雞蛋或是長期讓寶寶食用過量的雞蛋， 不僅會導致寶寶消化不良，還會影響其他食物的正常攝入。
所以， 待寶寶可以食用蛋清后，每天一個雞蛋足夠了。
03
吃半熟的雞蛋
未煮熟的雞蛋，可能存在 沙門氏菌感染 的風險 （雞蛋外殼長斑也存在這種風險） 。
被感染的寶寶，體質較好的情況下能自愈，但感染嚴重的話則會出現 腹瀉、脫水、驚厥、抽搐、甚至昏迷 等情況。
所以， 給寶寶吃的雞蛋一定要煮熟， 如果寶寶吃雞蛋后出現不適，要及時送醫治療。
04
吃煎炸雞蛋
相較于水煮蛋，煎蛋更加有滋味，但是要注意，煎蛋在烹飪的過程中，蛋白可能會焦糊，賴氨酸及其他氨基酸受到破壞， 這會導致雞蛋的營養大損，失去本身的營養價值。
所以，給寶寶吃雞蛋， 最好選擇蒸或者水煮， 以確保雞蛋的營養。
05
用蛋黃給寶寶補鐵
沒錯！蛋黃確實含鐵，但吸收率卻只有3%。 如果寶寶缺鐵或缺鐵性貧血，那么僅靠蛋黃來“補鐵”也只是杯水車薪而已。
對于缺鐵的寶寶，可以在醫生指導下服用 乳酸亞鐵 糾正，一般半月即可糾正過來。
肝臟、全血、魚類、瘦肉、綠葉蔬菜和海產品中含鐵量和吸收率較高，家長可將這些食物制成 肝泥、魚泥、肉泥、菜泥 給寶寶吃。
怎么樣，看完今天的內容，各位粑粑麻麻是不是對雞蛋又有了一個全新的認識？！
不過，小康君還是要再補充一點： 如果寶寶初添蛋黃或蛋清后出現了過敏反應，一定要立即停止食用蛋黃或蛋清，且要間隔6個月以后才能再次添加！
如果過敏反應嚴重者（比如全身皮疹、紅癢、甚至呼吸心率異常），一定要及時就醫治療！
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