Advertisements
材料：
五花肉 200克， 胡瓜或西葫蘆 300克， 西紅柿 （中等）1個， 雞蛋 2個， 鮮花菇或其他菇類 3個， 鯖魚 1 片， 水 800毫升
醃肉調味料：
鹽 1/3小匙，白鬍椒粉 1/2小匙， 醬油 1/2小匙， 米酒 1小匙，澱粉 1.5湯匙
雞蛋調料：
鹽 1/4小匙，米酒 1小匙
做法：
1. 五花肉切片，鹽 1/3小匙，白鬍椒粉 1/2小匙， 醬油 1/2小匙， 米酒 1小匙，澱粉 1.5湯匙醃製。
2. 準備工作：雞蛋打散，西葫蘆切條，蘑菇，西紅柿切片。
3. 做湯：鍋中放入少許油，放入雞蛋煸炒，再加入蘑菇和西葫蘆，少許鹽繼續煸炒，放入大約800毫升的水煮開，小火煮2分鐘，出鍋前放入西紅柿，肉片煮1分鐘即可。
4. 煎魚：鍋中放入少許油，放入魚煎至2面金黃色後，加入少許蒜末，青檸檬汁和微量的鹽即可。
Make Super Easy Supper within 30 Minutes Ingredients:
200g pork belly, 300g courgette or zucchini, 1 tomato (medium), 2 eggs, 3 fresh mushrooms, 1 mackerel, 800ml water.
Seasoning:
1/3 tsp salt, 1/2 tsp white pepper, 1/2 tsp soy sauce, 1 tsp rice wine, 1.5 tbsp corn flour.
Method:
1. Slice pork belly, marinate with salt, white pepper, soy sauce, rice wine and 1.5 tbsp corn flour.
2. Beat eggs, cut zucchini into strips, slice mushrooms and tomatoes.
3. Put a little oil in a pan, put beaten eggs in and stir-fry. Add mushrooms and zucchini, a little salt and continue to stir-fry for a min. Add about 800 ml of water, bring to boil for 2 minutes, add tomatoes and meat slices in to pan and simmer for 2 mins.
4. Put a little oil in a pan and fry the fish until golden brown on both sides. Add a little garlic, lime juice and a pinch of salt.
大家都在玩的社團☞我是不白吃社團☜加入社團和大家一起交流