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我國的疫情高居不下，人們不斷地被敦促多留在家以防止病毒的傳播，讓不少之前已經把各式各樣的炊具收進櫥櫃內的朋友，再度把廚房神器、食譜派上用場！雖然宅在家的吃貨們依然可以叫外賣吃，但是比起自己擼起袖子煮的話，當然是後者比較劃算！今天就讓我們一起學習自製麥當勞（McDonald's）巨無霸（Big Mac）誘人食慾的醬料吧！
（圖/daringgourmet）
不久前，有一位美食家在《Reddit》論壇上發布了一份自製巨無霸醬料的美味食譜，導致網友們看了口水掛滿三尺。這位匿名為「u/yungbull94」的網友，上載了一張特別多汁的漢堡照，並為帖子標上「和牛巨無霸」的標題。從照片中，我們可以看到一個芝麻麵包夾著兩塊牛肉肉餅的超級巨無霸漢堡，肉餅上還鋪滿了生菜、奶酪和巨無霸醬。配菜還有一些捲曲的薯條，來完成令人非常放縱的晚餐！
（圖/reddit）
該帖子在「r/food subreddit「上，有超過5千名粉絲喜歡這個帖子，其中有很多人詢問關於這個食譜的問題。相信絕大多數的麥當勞粉絲都很好奇帖主是如何自製這款特殊醬料的吧！看起來就像麥當勞的巨無霸醬汁一樣！
其中有一位網友寫道:「等等，你做了巨無霸醬料？自製的？」 帖主坦白的說，他是在網上發現了一個仿製的食譜，由於他已經有製作醬汁所需的食材，所以復刻這款醬料對他來說並不難，只是他不得不去買相關的調味品。幸運的是他的女朋友說服了他，並承諾在食用香腸的時候也會用上該調味品，否則他應該不會前往商店購買。
（圖/theslowroasteditalian）
他說，該醬汁是由法國調味品、甜碎瓜、黃芥末、番茄醬、蛋黃醬和洋蔥鹽混合而成。美食家們要求他提供準確的份量，他也很樂意與大家分享，以下是他的配方，正好足夠兩個漢堡使用。
食材：
半杯蛋黃醬
2湯匙法國調味品（French dressing）
1大湯匙甜碎瓜（sweet relish）
3茶匙酸黃瓜汁（dill pickle juice）
1茶匙糖
1茶匙洋蔥粉
1茶匙番茄醬
少許鹽
小貼士：
酸黃瓜汁是你在酸黃瓜罐子裡找到的鹽醃汁。
嘗試找由蒔蘿醃製的食品，以獲得正宗的美國風味。
（圖/amiraspantry）
網友們對於這款巨型漢堡很著迷，紛紛寫道：「哇！太神奇了！「、」好吧！我需要一個地址、一個時間和你最喜歡的啤酒，因為我需要被邀請參加這個野餐會。」、「這張照片沒有幫助，但我喜歡它！」
看完他的分享後，是不是覺得他的秘方並非想像中那樣難復刻呢？那就趕緊做起來吧！日後吃漢堡，可以隨心所欲地放入你想要的量啦！
（圖/foxvalleyfoodie）
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封面圖：topsecretrecipes
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