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肉松蒸豆腐
食材：內脂豆腐1塊、鵪鶉皮蛋3只、榨菜15克、肉松1大匙、芝麻香油2滴、生抽1小匙、歐芹少許
做法：
1.將豆腐放入加了鹽的熱水中，焯燙一下，取出后切小塊碼盤
2.皮蛋剝殼切丁，榨菜過水剁碎，將皮蛋丁、榨菜碎放在豆腐上
3.淋香油和生抽，放上肉松，最后撒少許歐芹葉
4.所有材料攪拌均勻即可食用
家常豆腐
食材：
鹵水豆腐 500g、蒜苗200g、青紅椒 100g、瘦肉片 200g
輔料：
食鹽 3g、黃豆醬 3g、雞粉 3g、白糖 2g、蠔油 2g、生抽 3g、淀粉 3g、八角1g、生姜 3g、干辣椒段 2g、蒜片 2g、黑胡椒碎 2g
做法：
1、豆腐洗凈切成大小均勻的小塊，青紅椒去籽切成斜刀塊，蒜苗洗凈切成斜刀段。
2、起鍋燒油，油溫6成熱 ，下入切好的豆腐，煎制兩面金黃即可乘出備用。
3、另起一鍋，鍋中放少量的油，油溫5成熱時，把青紅椒倒入鍋內炒制斷生撈出。
4、鍋中放適量的油，開中火把八角、姜片、蒜片、干辣椒段爆香，倒入煎好的豆腐，翻炒幾下。
5、緊接著倒入調好的料汁（生抽1勺、雞粉和白糖少許、蠔油1勺、黃豆醬1勺、4大勺清水攪勻）
6、鍋中湯汁滾開時，下入瘦肉片和蒜苗，加入提鮮的黑胡椒碎。待鍋中湯汁濃稠時，開大火加入炒制好的青紅椒，快速翻炒20秒就可出鍋。
香辣蒜苔魷魚須
材料：魷魚須、蒜苔、鹽、胡椒粉、孜然、食用油、雞精、生抽
做法：
1、 將魷魚須洗凈切成段，焯一下，水瀝干；蒜苔清洗干凈切段；干辣椒切段、姜切絲；
2、鍋里放上油，上火燒八成熟，將魷魚段放入略爆一下，倒出瀝油；鍋留底油，放干辣椒、姜絲爆香，放蒜苔快速煸炒蒜苔至軟；
3、放魷魚須翻炒幾下，加入胡椒粉，孜然，生抽、鹽、雞精調味，翻炒均勻，即可出鍋裝盤。
蔥香牛腩
食材：牛腩；油，鹽，干紅辣椒，蔥，大蒜，生抽；
做法
1.所有食材準備好；鍋里倒入半鍋水，加幾片姜，將牛腩塊倒進去，燒開，撇去浮沫；汆燙好的牛腩塊出鍋；放入鮮呼吸電壓力鍋；
2.設置牛肉鍵，選擇紅燒，機器開始工作，直到程序結束；油鍋燒熱，炒香姜蒜辣椒；淋入少許水，倒入少許熱炒鮮露；
3.燒開后加入鹽；將燒好的牛腩塊倒進去，翻炒至稍微收汁；出鍋前再淋入少許生抽；香辣下飯的醬燒牛腩出鍋。
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