土豆別總是當菜炒，搭配芝士做土豆泥，奶香濃郁，還有超長拉絲

說起土豆，幾乎沒有人是不知道的。因為和其他的蔬菜相比，土豆一年四季的價格都很低，是家家都能吃得起的食物。不僅如此，土豆的做法更是多種多樣，稍稍加工一下，就能做出很美味的菜品。 它的里面維生素的含量很高，比大白菜和西紅柿都高了幾倍。并且它的脂肪含量是很低的，經常吃也不用擔心會長胖。

土豆最常見的做法就是炒著吃或者燉著吃。北方人還喜歡直接蒸熟，拌些蔥和醬來吃，簡單又美味，是餐桌上常見的菜品。如果是小朋友，會更喜歡一些西式的做法，比如薯條或者是芝士土豆等。只是這樣價格低廉的食材，放在快餐店或者西餐店，價格就高了好幾倍。今天要說的就是西餐店常見的土豆做法， 幾分鐘就能學會，而且味道一點都不比店里的差。如果你家有小朋友，或者你自己就喜歡吃芝士土豆泥，那就準備食材，一起動起來吧。

［菜名］：芝士火腿土豆泥

［所需菜品］： 土豆300克、芝士30克、火腿1根、黑胡椒粉適量、鹽適量

［烹飪過程］：

1、將上面所需的食材準備齊全。土豆要選購新鮮的來做， 如果發現土豆已經發芽了，就不要再吃了，會對我們的健康造成傷害。可以直接準備一個大土豆，這樣做起來更加方便。準備好的土豆洗掉泥土削去外皮，火腿腸切成小丁。

2、 將土豆切成大片，這樣熟的會更快，比較節省時間。鍋中放水，上面放上蒸簾，把切好的土豆放在上面，直到土豆蒸熟。

3、蒸好的土豆取出放在盤子里，拿出工具將其搗成泥狀。里面 加入一點點鹽，再撒一點胡椒粉。因為后面要加芝士，所以鹽不需要放太多。

4、把切好的 火腿丁倒進去。

5、將里面所有的食材和調味品 攪拌均勻。