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喝茶要懂得品茶,懂得茶性,很多說:人生得一知己難,得一好茶也難。在跟很多福鼎白茶的愛好者交流過程中,大家都會問,現在白茶這么多,怎么樣的才算是真正的好茶,怎么樣的口感才算我們判斷一款好茶的標準,那么今天我們就來說說怎么樣品福鼎白茶。(作者v:ksk692)
其實,福鼎白茶它是多元化的,每個人喜歡的口感都不一樣。每個人都有每人的見解。那為什么經常泡茶、喝茶的人為什么能辨別出這款是不是好的福鼎白茶?福鼎白茶有白毫銀針、白牡丹、壽眉(貢眉)每一款茶喝著都會帶有這些表現。答案就在下面幾點(ksk692)
第一:回甘生津
什么是回甘生津,我們所的回甘生津是指苦味在口中轉化后產生甘甜的過程,喝茶后,兩頰、舌面、舌底有唾液涌出。
福鼎白茶是以香、甜為主,一款真正的福鼎白茶它的回甘是明顯的,我們平時在喝茶品茶的過程中,要怎么分辨一款是不是正宗的原產地茶,回甘是否明顯是我們判斷的一個重要指標。
第二:喉韻
喉韻,簡單來說就是喝茶之后,茶湯給喉嚨帶來的感覺,白毫銀針的口感都是以甘甜爽口為主,很多茶友在喝白毫銀針都會被他的毫香蜜韻所吸引,一款好的銀針它的口感是非常出色的,特別在喉韻這個方面茶湯順著口腔進入到喉嚨里,你會感受到一股滿滿的毫香從你的口中展示出來,福鼎白茶會讓你越喝越喜歡,會讓你日久生情。不好的茶,品茶后,咽喉感到緊縮發癢、過于干燥、吞咽困難等等不舒服的感覺,可統稱為鎖喉。有鎖喉感的茶,品質通常不太好。它鎖住喉底,上顎發干,舌頭發麻,讓人難受。建議大家最好避開這樣的茶。
第三:體感
在《本草綱目》中記載,任何食物入口,身體依據其寒熱屬性,都會有對應反應,那么福鼎白茶喝后對身體有何感受呢?我們說的茶氣是指什么呢? 體感強,是茶內容含物質豐富的一種體現,福鼎白茶老白茶壽眉,它是梗葉明顯為特點,是以醇厚口感為主,年份越久的老茶它的內含物質更加的豐富,它的口感會更加的好,特別是一些老茶在煮茶器煮的過程中,我們會聞到一陣濃郁的棗香跟淡淡的藥香味,茶無上品,適口為珍。喝茶喝適合我們自己的茶,不要盲目跟風,不要攀比!
一杯好的福鼎白茶,離不開它的產地、原料、制作工藝跟儲存方法。茶葉有好有壞,有便宜有高價,其實這一切都是看自己的消費能力,適合自己的才好。歡迎大家添加v:ksk692相互交流!
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