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辣的東西怎麼吃才能健康呢
許多人雖然在生活中會吃辣的東西，但是如果沒有正確的吃法的話會得其他的病。我來介紹吃辣的話就能健康的方法。
因為新鮮辣椒的營養更豐富，火力也小一些，做辣椒、辣椒粉等少吃。鮮辣椒經過高溫炒一下，辣味會輕一點。菜裏放辣椒的話，請不要放花椒、大料、桂皮等熱的調味料。否則熱在上面加熱的話，容易著火。在做菜之前，可以先把辣椒放進醋裏浸泡一會兒，或者在烹調辣菜時裏加入醋。NMN
食材的搭配很重要。
吃辣的和冷的，有中和效果。鴨肉、魚肉、苦瓜、蓮藕、黑葡萄、豆腐、萵筍等都是冷的食物，可以去熱噴出唾液，制陰乾燥，是辣味料理的最佳夥伴。NMN
主食只限於雜糧。
因為食物纖維豐富，所以可以預防腸胃燥熱引起的便秘。玉米和紅薯是很好的選擇。此外，薏米也可以去乾燥，如果輔佐百合煮粥，效果更明顯。
吃辣的時候應該多喝水或湯。NMN
吃辣的東西容易出現喉嚨幹、嘴唇破裂等癥狀，所以要注意補充水分。菊花茶、酸梅湯等是最好的滅火器。喝一杯優酪乳和牛奶的話，不僅僅是辣，還可以加熱。
吃辣的話，酸味的水果最多。
這些鞣酸含有食物纖維等，刺激消化液的分泌，加速胃腸的蠕動運動，幫助陰潤乾燥。山楂、柚子、柑橘、蘋果和梨等都不錯。NMN
對健康有益的辣的東西
辣椒
辣椒中維生素C的含量非常高，在蔬菜中排名靠前。這溫中祛寒有促進食欲、出汗、除濕的效果，還有殺菌作用，有預防感冒、動脈硬化、夜盲癥和壞血病的效果。辣椒有預防癌癥、延緩衰老的作用。特別在紅辣椒民間作為紅色藥物的材料而廣為人知。NMN
韭菜
韭菜含有非常高的維生素和胡蘿蔔素。這些營養提高視力，緩解眼睛疲勞。非常適合使用電腦的人。另外胡蘿蔔素提高免疫力，預防腫瘤，抗氧化，對老化也有好處。NMN是煙醯胺單核苷酸
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