Advertisements
白蘿蔔，胡蘿蔔，蔥末，薑末，中筋麵粉，雞蛋 ，雞精 ，鹽
1、白蘿蔔，胡蘿蔔，蔥姜切末。
2、白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲、蔥薑末放在盆里，加入1個雞蛋、麵粉、鹽和雞精，攪拌均勻。
3、用小勺子在手心整成圓形的丸子
4、開始炸丸子，放入加熱好的油鍋里炸，用中小火炸到表面金黃色就可以
5、撈出來，控下油，盛盤。
炸丸子的時候注意火候，中小火來炸，不要火太大，以至於出現丸子外面上色太深，裡面還沒有熟的情況。
白蘿蔔和胡蘿蔔沒有固定的比例，多些少些都可以。只用一種蘿蔔也完全可以。
對於丸子的鹹度，可以先炸熟一個嘗一下，覺得喜歡更重口的，可以再加點兒鹽。
-----------分割線-----------
白蘿蔔，胡蘿蔔，蔥末，薑末，中筋麵粉，雞蛋 ，雞精 ，鹽
1、白蘿蔔，胡蘿蔔，蔥姜切末。
2、白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲、蔥薑末放在盆里，加入1個雞蛋、麵粉、鹽和雞精，攪拌均勻。
3、用小勺子在手心整成圓形的丸子
4、開始炸丸子，放入加熱好的油鍋里炸，用中小火炸到表面金黃色就可以
5、撈出來，控下油，盛盤。
炸丸子的時候注意火候，中小火來炸，不要火太大，以至於出現丸子外面上色太深，裡面還沒有熟的情況。
白蘿蔔和胡蘿蔔沒有固定的比例，多些少些都可以。只用一種蘿蔔也完全可以。
對於丸子的鹹度，可以先炸熟一個嘗一下，覺得喜歡更重口的，可以再加點兒鹽。
大家都在玩的社團☞我是不白吃社團☜加入社團和大家一起交流