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今天小編給大家介紹的這款小吃，雖說這是一道甜品，但是完全不用烤箱，一口平底鍋就可以輕鬆搞定！可以提前給孩子做出來，當作早餐或者零食吃，孩子都特別喜歡，因為麵團中添加了奶粉，紫薯餡中加了煉乳，所以奶味十足，就連大人也忍不住想多吃幾個呢！裡面的餡料可以換成自己喜歡吃的餡料，豆沙、棗泥、紅薯、土豆，我覺得只要創新，都可以成為另一種美食！
網紅紫薯仙豆糕
食材：低筋麵粉95克、糖粉20克、澳優愛優奶粉10克、雞蛋1個、玉米油20克
【餡】熟紫薯168克、煉乳1大勺
製作方法：
1、紫薯去皮後，切成片，放鍋裡蒸熟，放入東菱無線絞肉機攪拌成泥，如果覺得幹，可以加煉乳，這樣還能增加甜度
2、紫薯也平均分成12份，每份5克左右，揉圓備用
3、碗中加入玉米油，打入一個雞蛋
4、再加入麵粉、糖粉、奶粉，攪拌均勻
5、用手揉成光滑無顆粒的麵團
6、把麵團平均分成12份，每份大約15克，如果怕表面幹，可以蓋上保鮮膜
7、把小麵團按扁，把紫薯餡放中間
8、可以像包包子一樣，包緊收口，也可以利用虎口收口，揉圓
9、把每個仙豆糕生胚整理成正方形
10、鍋中刷少許食用油，把仙豆糕放鍋中，小火慢煎，一直煎至六個面全部金黃就可以了
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