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日式乳酪戚風，冰酪蛋糕製作配方分享
meow～
想著好久沒做奶酪芝士蛋糕了……
所以就做了超火的網紅甜品。日式冰乳酪戚風蛋糕
這個蛋糕真的絕了！！鬆軟好吃到沒朋友！！！
做法就是在戚風蛋糕上稍稍改動下，主要是是奶酪醬！今天喵喵就分享一個保姆式的教程！！讓我的小可愛們一學就會！！一起來看看吧
準備食材（6寸）
戚風蛋糕
奶油奶酪———50g
溫牛奶————75g
雞蛋—————3個
玉米油————20g
低筋麵粉———70g
細砂糖————50g
奶酪夾心
奶油奶酪———150g
糖粉—————30g
淡奶油————60g
製作步驟
戚風蛋糕（烤箱提前預熱）
️奶油奶酪隔熱水，用打蛋器打至順滑
️少量多次加入溫牛奶，攪打均勻
️加入蛋黃，玉米油，攪拌均勻
️篩入低筋麵粉攪拌至無乾粉狀
️細砂糖分三次加入蛋清，打發至提起有大彎鉤
️將蛋白霜和蛋黃糊輕輕翻拌均勻，倒入模具
️送入烤箱130度烤60分鐘
.
奶酪夾心
️奶油奶酪隔熱水攪打順滑，加入糖粉繼續攪打順滑
️淡奶油打發至濃稠，加入奶油奶酪一起攪打均勻
冰酪戚風成品
️蛋糕取出放涼脫模，切成四份，從中間切個口子，不要切到底（具體看圖片），放入奶酪夾心，將側面也抹一層奶酪，再粘上奶粉就完成啦！！！
奶油奶酪就是一種奶酪，也不是馬蘇里拉，乾酪，芝士片…也不是奶油和奶酪
好吃到飛起！！！
我的小可愛們一定要get！！！
做法我應該寫的蠻詳細的啦
愛你們～
掰～
日式乳酪戚風，冰酪蛋糕製作配方分享
meow～
想著好久沒做奶酪芝士蛋糕了……
所以就做了超火的網紅甜品。日式冰乳酪戚風蛋糕
這個蛋糕真的絕了！！鬆軟好吃到沒朋友！！！
做法就是在戚風蛋糕上稍稍改動下，主要是是奶酪醬！今天喵喵就分享一個保姆式的教程！！讓我的小可愛們一學就會！！一起來看看吧
準備食材（6寸）
戚風蛋糕
奶油奶酪———50g
溫牛奶————75g
雞蛋—————3個
玉米油————20g
低筋麵粉———70g
細砂糖————50g
奶酪夾心
奶油奶酪———150g
糖粉—————30g
淡奶油————60g
製作步驟
戚風蛋糕（烤箱提前預熱）
️奶油奶酪隔熱水，用打蛋器打至順滑
️少量多次加入溫牛奶，攪打均勻
️加入蛋黃，玉米油，攪拌均勻
️篩入低筋麵粉攪拌至無乾粉狀
️細砂糖分三次加入蛋清，打發至提起有大彎鉤
️將蛋白霜和蛋黃糊輕輕翻拌均勻，倒入模具
️送入烤箱130度烤60分鐘
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奶酪夾心
️奶油奶酪隔熱水攪打順滑，加入糖粉繼續攪打順滑
️淡奶油打發至濃稠，加入奶油奶酪一起攪打均勻
冰酪戚風成品
️蛋糕取出放涼脫模，切成四份，從中間切個口子，不要切到底（具體看圖片），放入奶酪夾心，將側面也抹一層奶酪，再粘上奶粉就完成啦！！！
奶油奶酪就是一種奶酪，也不是馬蘇里拉，乾酪，芝士片…也不是奶油和奶酪
好吃到飛起！！！
我的小可愛們一定要get！！！
做法我應該寫的蠻詳細的啦，製作過程中有什麼問題記得隨時問我哦
愛你們～
掰～
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