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「雞腿」是許多臺灣民眾愛吃的食物之一，都是便當店或自助餐店必備的菜色，雞腿料理的方式多元又方便快速，深受不少外食族喜愛，而近日就有網友在網路上表示疑惑「雞腿該怎麼料理最好吃？」沒想到就有知情人點出了關鍵，直言「最容易掩飾味道」，引起熱議。
這位網友在網路論壇PTT WomenTalk板上PO出一篇「好吃的雞腿通常用什麼方式料理呢？」的文章表示，「大家覺得雞腿怎麼料理最好吃呢？滷的、炸的、煎的、烤的...哪一種好吃呢？只記得小時候吃過的雞腿超好吃」，此篇文章一發出，立刻引起大量網友熱烈討論，留言區蓋起高樓。
而知情網友們紛紛留言表示「煎、滷、烤、炸」這四種料理方式，以「烤」最為好吃，「烤，好的雞肉才能烤，肉雞無法」、「烤雞>鹽水雞>香噴噴炸雞」、「烤雞腿超好吃」、「雞腿怎麼料理都好吃，炸的、滷的、烤的、煎的都讚」、「這種不調味也超好吃，一定要整隻那種大雞腿烤」，以「炸」最為一般，很容易掩飾味道，「原料的價錢不一樣吃起來就有差，放山雞、飼料雞、美國雞，做出來口感不一樣，便宜炸雞店那種原料不好，只用粉去掩飾味道炸起來也不好吃」。
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