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大家好，我們家里的電飯鍋除了可以用來燜飯以外，我們還可以用來制作很多的美食。前段時間我就分享了，很多有關電飯鍋的美食，不知道大家有沒有學會呢？為了讓大家學會更多美食，今天我就要用電飯鍋再來分享一個，電飯鍋饅頭的做法。
如果你也喜歡吃饅頭，且不知道怎么去做的話，就趕緊跟著我學起來吧。自己動手在家也能做出柔軟筋道的饅頭，而且味道還非常的好吃，比我們在外面買的饅頭還要香哦，一起學起來。
美食：【電飯鍋饅頭】
【需要食材】：面粉，食鹽，酵母粉，白糖
【方法及步驟】
1、首先我們要準備一個大碗，并往大碗中加入400克的面粉，再加入一小勺的食鹽，增加面粉筋性。同時要用筷子給它攪拌均勻，放到一旁備用，在對面粉進行選擇的時候，我們最好采用高筋面粉，是最適合用來做饅頭的。
2、把面粉準備好以后，我們要來準備400克的溫水，并往溫水中加入4克酵母粉，再來加入兩小勺的白糖。因為白糖能很好促進酵母菌的發酵，還能讓做出來的饅頭口感微微發甜，味道更好吃。
接著用筷子攪拌，把酵母攪拌成酵母水以后，將其加入到面粉中，一邊加入一邊攪，將面粉攪拌成棉絮狀。攪拌好的面粉，我們要下手對其進行揉捏，將其揉成一個光滑的面團，一邊揉一邊推，揉出來的面團筋性就會更好。
3、第1遍揉好以后的面團，我們需要蓋上蓋子，讓面團醒發上半個小時。等時間到了以后，再繼續對面團進行揉捏，將里面的空氣揉出，并將面團整理成長條狀，用小刀切成面劑子備用即可。
然后取一個面劑子，并用手心對其進行揉捏，將其揉成一個圓形的饅頭胚。把所有饅頭胚都準備好以后，我們需要準備一個電飯鍋內膽，并往其底部刷上一小層食用油，防止饅頭粘連，再把饅頭胚轉入電飯鍋內膽中備用。
4、最后我們要蓋上蓋子，并按下保溫鍵，讓饅頭在鍋中保溫發酵10分鐘。等時間到了以后開蓋，我們可以發現饅頭已經明顯變大，這個時候的饅頭，我們需要蓋上蓋子，并啟動煮飯鍵，把饅頭燜上15分鐘左右，就能將其燜成又大又香的饅頭。
燜好的饅頭，我們不要著急出鍋，而是讓饅頭再在鍋中，燜上5分鐘時間，這樣做好的饅頭，才不會出現塌軟的現象。等時間到了以后開蓋，就可以把做好的饅頭，從鍋中取出裝盤，就可以進行食用了，這樣的饅頭做法，各位學會了嗎？
總結：
好了，今天的電飯鍋美食分享就到這里了，如果你已經學會的話，就抓緊試一試吧。關于電飯鍋的美食做法，不知道大家有沒有更好的建議呢？如果你有更多電飯鍋美食，也想和我們說一說的話，記得評論區留言，讓我們也了解了解。
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