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夏天怎么少得了西瓜這種常見水果呢!西瓜皮很多人吃完就給丟了。現在不是崇尚環保,能自己消化的盡量就自己消化吧。那就把它給吃了吧!哈哈!
首先把西瓜給吃了!可別連皮吃哈,吃皮的方法在下面!
其次把紅色的瓜瓤和外皮給刨干凈。當然也可以用刀削干凈也可以!結果一樣就行!
然后把瓜皮切片,怎么切隨意,最好厚薄均勻。本人刀工有限,切得厚薄不均勻(影響口感),有待提高,見笑,見笑!
再把切好的瓜皮加入適量的食用鹽,攪拌均勻腌制5分鐘(時間可長一點,沒有太多講究。)
腌制好瓜皮后就可以下鍋炒了!翻炒幾遍就可以出鍋!本人用的是土菜油加肉絲加生姜大蒜炒!不吃肉的小伙伴們可以不放肉!吃辣的小伙伴們可以放紅辣椒炒!(放點醋味道會更好哦!)
這就是香脆瓜皮的做法,既環保又節約省錢!大人小孩都愛吃!小伙伴們趕緊去試試吧!大人
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