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夢幻又甜蜜的彩虹蛋糕，滿滿少女心
生活奇奇怪怪，
食物要可可愛愛。
還有什麼比彩虹蛋糕更治癒人心的。
願繽紛的彩虹蛋糕帶給你好心情。
.
【蛋糕食材】
.
低筋麵粉：50克
玉米澱粉：15克
雞蛋：3個
白砂糖：55克
玉米油：30克
牛奶：30克
食用色素：少許
.
【裝飾食材】
.
淡奶油：350克
白砂糖：30克
水果：適量
.
【做法】
.
1.蛋黃蛋清分離，蛋清放入無水無油的容器中備用。
2.將玉米油、牛奶攪拌均勻，篩入低筋麵粉、玉米澱粉拌勻，加入蛋黃繼續攪打均勻。
3.將麵糊分成4等份，加入不同色素混合均勻，調成四種顏色。
4.蛋白加入白砂糖打發到濕性發泡即提起打蛋器有大彎鉤，分成四等份，加入到四個不同顏色的蛋糊中。翻拌均勻倒入模具中。再放入預熱好的烤箱160度25分鐘。
5.淡奶油加糖打發，每一層蛋糕抹上奶油，四周也抹上奶油，最後裝飾上喜歡的水果就完成了。
.
1. 蛋糕顏色和蛋糕面上的裝飾根據自己的喜歡調整。
2.溫度僅供參考，具體根據自家烤箱調整。
夢幻又甜蜜的彩虹蛋糕，滿滿少女心
生活奇奇怪怪，
食物要可可愛愛。
還有什麼比彩虹蛋糕更治癒人心的。
願繽紛的彩虹蛋糕帶給你好心情。
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【蛋糕食材】
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低筋麵粉：50克
玉米澱粉：15克
雞蛋：3個
白砂糖：55克
玉米油：30克
牛奶：30克
食用色素：少許
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【裝飾食材】
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淡奶油：350克
白砂糖：30克
水果：適量
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【做法】
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1.蛋黃蛋清分離，蛋清放入無水無油的容器中備用。
2.將玉米油、牛奶攪拌均勻，篩入低筋麵粉、玉米澱粉拌勻，加入蛋黃繼續攪打均勻。
3.將麵糊分成4等份，加入不同色素混合均勻，調成四種顏色。
4.蛋白加入白砂糖打發到濕性發泡即提起打蛋器有大彎鉤，分成四等份，加入到四個不同顏色的蛋糊中。翻拌均勻倒入模具中。再放入預熱好的烤箱160度25分鐘。
5.淡奶油加糖打發，每一層蛋糕抹上奶油，四周也抹上奶油，最後裝飾上喜歡的水果就完成了。
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1. 蛋糕顏色和蛋糕面上的裝飾根據自己的喜歡調整。
2.溫度僅供參考，具體根據自家烤箱調整。
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