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軟糯會拉絲香草蜜豆麻薯，一揉就搞定
做前嘚啵嘚：
軟噗噗的香草蜜豆麻薯麵包做法來咯
外軟內糯夾帶著香草牛奶的濃郁，蜜豆顆粒分布比較零散，吃起來不會覺得甜膩
沒有烤箱的姐妹們可以用平底鍋兩種方法都教給大家，很適合做早餐哦～
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【主麵糰】：
高筋粉150克丨低筋粉30克丨水110克丨香草精3克丨奶粉8克丨細砂糖15克丨酵母3克丨鹽2克丨蜜紅豆20克丨黃油15克
【麻薯餡】：
糯米粉50克丨木薯澱粉15克丨牛奶108克丨玉米油10克丨細砂糖20克
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步驟
1.】主麵糰食材揉到大致光滑，再加入軟化的黃油揉出薄膜（無需手套膜）。
2.】加入蜜豆混合均勻，放在容器里發酵至2倍大。
3.】取出排氣分成9等份，蓋保鮮膜靜置20分鐘。
4.】麻薯食材混合，過濾到奶鍋里，小火加熱不斷攪拌至濃稠透明，關火揉成團。
5.】麵糰按扁排氣泡，包入麻薯餡。依次做好放在烤盤裡蓋好，38度發酵半小時呈1.5倍大。
6.】【烤箱法】：表面蓋一層油紙再用另一個烤盤壓住，放入提前預熱好的烤箱裡175度23分鐘。
【平底鍋法】：鍋中不要放油，開小火預熱一下鍋。放入發酵好的麵包，蓋上鍋蓋小火燜。6分鐘左右翻一次面到兩面金黃熟透即可。
掰開麻薯會拉絲哦，喜歡糯唧唧口感的不要錯過這個香草蜜豆麻薯麵包快試試吧～
軟糯會拉絲香草蜜豆麻薯，一揉就搞定
做前嘚啵嘚：
軟噗噗的香草蜜豆麻薯麵包做法來咯
外軟內糯夾帶著香草牛奶的濃郁，蜜豆顆粒分布比較零散，吃起來不會覺得甜膩
沒有烤箱的姐妹們可以用平底鍋兩種方法都教給大家，很適合做早餐哦～
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【主麵糰】：
高筋粉150克丨低筋粉30克丨水110克丨香草精3克丨奶粉8克丨細砂糖15克丨酵母3克丨鹽2克丨蜜紅豆20克丨黃油15克
【麻薯餡】：
糯米粉50克丨木薯澱粉15克丨牛奶108克丨玉米油10克丨細砂糖20克
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步驟
1.】主麵糰食材揉到大致光滑，再加入軟化的黃油揉出薄膜（無需手套膜）。
2.】加入蜜豆混合均勻，放在容器里發酵至2倍大。
3.】取出排氣分成9等份，蓋保鮮膜靜置20分鐘。
4.】麻薯食材混合，過濾到奶鍋里，小火加熱不斷攪拌至濃稠透明，關火揉成團。
5.】麵糰按扁排氣泡，包入麻薯餡。依次做好放在烤盤裡蓋好，38度發酵半小時呈1.5倍大。
6.】【烤箱法】：表面蓋一層油紙再用另一個烤盤壓住，放入提前預熱好的烤箱裡175度23分鐘。
【平底鍋法】：鍋中不要放油，開小火預熱一下鍋。放入發酵好的麵包，蓋上鍋蓋小火燜。6分鐘左右翻一次面到兩面金黃熟透即可。
掰開麻薯會拉絲哦，喜歡糯唧唧口感的不要錯過這個香草蜜豆麻薯麵包快試試吧～
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