酸甜苦辣咸，其中的辣其實并不是味蕾感知，而是一種痛覺，這點我想可能很多人并不知曉吧？生活中，有的人“嗜辣如命”，有的人對辣拒而遠之，對于愛辣之人來說，辣到大汗淋漓是他們想要的效果。說到吃辣，就不得不提湖南人了！

湖南作為湘菜的發源地，辣是當地最大的特色之一！就論吃辣程度，四川、江西、湖南等喜辣地區是誰也不服誰！湖南的辣屬于香辣，當地的特色美食，辣椒幾乎占了一半以上的比例，而湖南零食也同樣如此。今天咱們就來盤一盤愛辣之人也不敢輕易“挑戰”的5款湖南特產零食，你全都吃過嗎？

香辣魚尾

初識湖南香辣魚尾實在網上，湖南街頭發起的一個吃香辣魚尾得獎金的挑戰活動，隔著屏幕都能感受到香辣魚尾辣得有多上頭！就連不少湖南當地人也只能吃兩三塊，可見香辣魚尾有多辣！

表示不服和好奇心的我把香辣魚尾買回來挑戰一下，沒曾想吃的第一口就讓我“跳腳”！香辣魚尾把湖南特色發揮到了極致，越嚼越香，越嚼越辣，自以為挺能吃辣的我吃完一塊香辣魚尾也就只能認慫了！不過味道是真的好！

醬板鴨

以前一直以為湖南醬板鴨跟菜市場的板鴨一樣屬于熟食，沒曾想大家都把湖南醬板鴨當零食吃！一整只鴨子經過一系列繁復的制作工藝，搖身一變成了肉質緊實，香辣入味的鴨肉零食。

湖南醬板鴨給你的感覺就是看著好像不怎么辣，吃過之后你就發現被自己的盲目自信“打臉了”。湖南醬板鴨肉質緊實有嚼勁，絲絲入味，越吃越辣，但是你根本不想停下來，吃著吃著然后就成了“香腸嘴”！一度讓我懷疑自己是不是“假吃辣”！

翻天娃通心棒

辣條陪伴了無數人的童年時光，市面上的辣條種類各式各樣。為了迎合更多人的口味喜好，市面上大多數的辣條辣度都很“客氣”。不過湖南的翻天娃通心棒偏要反其道而行之，能“辣哭你”！

翻天娃是湖南的老牌子了，他們家有“通心棒”和“元氣棒”兩種辣條，“元氣棒”的辣度就和我們平常吃的辣條一樣，屬于甜辣口味。而“通心棒”可完全不同了，能辣到你跳腳，越吃越辣，辣到你懷疑人生！不過吃過“通心棒”的小伙伴對它的味道都表示了一致的認可！

湖南醬板魚

相信大家都吃過湖南的香辣小魚干吧？不過說到辣，你們一定要嘗嘗湖南的醬板魚！一整只魚被壓得扁扁的，肉質特別緊實，拿在手里撕著吃特別過癮，香辣有嚼勁。

剛開始吃的時候你覺得辣度很一般，甚至會覺得湖南的辣也不過如此！但是多吃幾口之后，辣度從喉嚨涌上來，辣到你欲罷不能，因為大汗淋漓的辣味，會讓你想停下來卻又不由自主地繼續吃。如果你覺得自己很能吃辣，歡迎挑戰湖南醬板魚！

平江豆干

印象中，豆干類的零食辣不到哪里去對吧？不過湖南的平江豆干撒滿了辣椒面，對于不能吃辣的人來說，無疑就是“勸退”他們的原因。平江豆干是湖南的特產美食，也是外地游客返程的首選伴手禮之一。

平江豆干由大豆經過篩選、浸泡、磨漿、分漿、壓榨、鹵制、烘干等一系列傳統工序制作而成。口感細嫩又不失嚼勁，鹵香和豆香在嘴里蔓延，平常當解饞零食或者下酒菜都是很不錯的選擇。當然了，前提是你要能吃辣才行！

愛辣之人也不敢輕易嘗試的湖南特產零食，以上5種你們全都吃過嗎？馬上就要過年了，如果家人正好也是無辣不歡的話，可以囤一些給他們嘗嘗！

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