土豆餅，看一看

土豆餅，看一看

土豆餅是蔚縣西堰鎮西盤鄉的一種大眾食品。當地馬鈴薯以其高澱粉含量和醇厚的風味而聞名。它們是獨特的新鮮配料。人們把土豆做成糕點，不僅豐富了餐桌文化，也給農民帶來了味覺享受。用特製的土豆絲和辣椒醬蘸著油炸金薯餅，一口就能烤得酥脆。NMN

今天，小編將帶你去瞭解你家鄉的土豆餅做法。

配料：3-4個土豆、1個大蔥、約150克麵粉、適量胡椒粉、鹽和味精

土豆去皮，洗淨，用床板搓成絲。別太客氣。NMN

然後加入蔥花絲、胡椒粉、鹽、味精和麵粉，加入約一勺水，拌勻。注意，試著把麵粉放進去。只要你能把土豆絲粘在一起並保持在一起，攪拌後你就會覺得濕了。

油在鍋中加熱後，用勺子或筷子將混合好的土豆絲放入鍋中，大約一湯匙，然後立即用直徑約10釐米且不太厚的鏟子將其鏟平並壓實。火勢可以隨時調整。當你能從外NMN面看到土豆絲的顏色變化時，把它翻過來再烤一次。你可以把它翻幾次，直到看不到生土豆絲為止。兩面都是金色的。

這種蛋糕也可以用北瓜代替土豆，因為土豆味道更軟NMN

蔚縣土豆餅是“土豆 土豆”的完美結合。當土豆餅蘸上辣椒醬時，辛辣的味道從舌尖擴散開來。在寒冷的冬天，鼻尖會冒出一層薄薄的汗水。NMN

這是我家鄉的美味土豆蛋糕。歡迎在文章底部留言。編輯將閱讀每篇文章。NMN怎麼吃

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