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3款夢龍蛋糕卷~顏值與美味並存私房爆款
之前出了三款不同的夢龍蛋糕卷，整理了一下，出了個合集~單篇的文章大家自己翻一番哈具體做法在圖片上，可自己保存查看把一些注意事項和具體用料寫在如下：
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【蛋糕卷】
用料：
可可粉 20克、雞蛋 4個、細砂糖 50克、植物油 40克、咖啡液 70克、低筋麵粉 50克
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【奶油夾心】
淡奶油 200克、細砂糖 20克、可可粉 3克
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【夢龍淋面】
用料：
巧克力 70克、椰子油 30克、花生碎 適量
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【斑斕蛋糕】
用料：
新鮮斑斕葉 2片、水 100克（打斑斕葉用）、低筋麵粉 40克、植物油 40克、細砂糖 40克、雞蛋 4g
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【內餡】
用料：
芒果 1個、淡奶油 200克、細砂糖 20克
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【抹茶夢龍淋面】
用料：
白巧克力 140克、椰子油 60克、抹茶粉 3克、開心果碎 適量
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【開心果香緹奶油&裝飾】
用料：
開心果醬 適量、白巧克力 50克、淡奶油 200克、細砂糖 10克、草莓 適量（裝飾用）
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【紅絲絨蛋糕卷】
用料：
紅曲粉 10克、雞蛋 4個、低筋麵粉 60克、植物油 55克、細砂糖 50克、水 55克
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【夾心】
用料：
草莓 適量、淡奶油 200克、細砂糖 20克
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【草莓夢龍淋面】
用料：
草莓粉 5克（或者色素 幾滴）、白巧克力 120克、椰子油 35克、凍乾草莓粒 適量
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1.製作夢龍淋面的時候，需要加入適量可可脂或者是椰子油，沒有的話也可以加入黃油，再不行就加點植物油，攪拌至順滑。溫度冷卻到32度左右再淋面，反覆將脆皮淋在蛋糕上用完。
2.送入冰箱冷藏至定型凝固後，再進行切塊哦，天氣炎熱需要放在冰箱保存。
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