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煮米飯,不要只會用清水,再加這2樣,米飯粒粒分明,香噴噴的
米飯是生活中,必不可少的主食,現在很多女孩子,都想要一個完美的身材,所以拒絕碳水攝入,其實對身體的危害很大,因此非常不建議大家這樣做,平時還是要多吃點米飯、饅頭之類的。
很多人都分不清煮米飯和蒸米飯的區別,認為這是同一種,其實并不是哦。煮米飯就是平時大多數人的做法,把大米放在清水中煮。但是蒸米飯,是利用水蒸汽將其蒸熟的一種方法,這樣做出來相對來說,米飯會干一些。
但是大家知道嗎,煮米飯只會用清水還不夠,這樣煮出來的米飯,味道不夠香甜,還需要多加2樣。那么今天就來給大家分享,煮米飯的正確做法,這樣做出來的米飯粒粒分明,香噴噴的太好吃啦,孩子更喜歡。
【煮米飯的方法】
準備材料:大米、食醋、香油、清水
1、把大米準備好,放到水中簡單淘洗2遍即可,然后接下來還需要準備一碗清水,把大米放進去浸泡著,大概浸泡10分鐘就行。這一步我個人認為還是很關鍵的,大家有時間的話,最好還是做一下。
2、現在天氣比較熱,我們煮米飯的時候,除了大米之外,還可以適當地加一些黑米、糙米之類的粗糧米進去。蒸出來不僅口感好,而且營養也更豐富,家里有的話可以試一試,這樣孩子也挺喜歡吃的。
3、大米浸泡好之后,我們把大米連同浸泡的水一起,倒入電飯鍋中。接下來需要再往里面添水,很多人不知道水和米的比例,其實有一個小技巧。把食指放入水中,只要能夠沒過食指的關節就可以了。
4、但是只會放水還不夠哦,還有多加這2樣,也就是食醋和香油。當然香油也可以換成食用油、豬油之類的,但是一次性不要放太多哦,這2樣分別加上2、3滴就完全可以了,加多了的話味道也不好。
5、加好之后,開始煮米飯就可以了,煮好之后關火燜2、3分鐘,就可以盛出來吃了。
夏天人們往往沒有胃口,連大米飯都不想吃,那么大家不妨按照我這樣的方法試試看,做出來的米飯香噴噴的,全家都特別愛吃。
注意事項:
煮米飯的時候,不要只會加清水,食醋、香油這2樣,也是不可缺少的,放上之后煮出來的米飯味道更香濃。
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