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趕在夏天來之前,我做了個蜜罐。 做起來毫不費功夫,瞬間消耗完了家裡的兩小瓶枸杞蜜,醃著百香果和檸檬片,黃澄澄的像一罐小太陽。 做好的蜜罐,饞了可以取一片幹吃,如果挖兩勺加冰水,能讓你幸福到打個激靈,女生如果拿來泡熱水喝,也會讓你很暖很舒服。
感覺找到了消耗蜂蜜的最好方式:) 步驟 1、三個檸檬表面用鹽搓會兒,洗淨後再丟入鹽水中浸泡20分鐘。 *用鹽搓洗表面可以去除表面髒東西和果蠟。
2、撈出,擦乾水分切成厚度差不多的片狀,去籽備用。 *檸檬去籽可以很好的去除苦味。
3、六個百香果切開挖出果肉。
4、再取一個無油無水的乾淨罐子,先倒入一層蜂蜜,倒入百香果肉,再鋪上一層檸檬片,重複這個步驟。 *推薦我最愛的枸杞蜜,不是超市常見的濃縮蜜可比的,替你算好了,2瓶剛好500g
5、最後淋上一層蜂蜜,全部蜂蜜的用量是500g。封口,進冰箱冷藏醃制2天左右。
百香果檸檬蜜完成!
蜜罐裡挖兩勺 加水加冰 就是一杯好喝的冰飲
猛吸一口 吸溜一口酸爽
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