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西蘭花被譽為「蔬菜皇冠」，因為它含有對人體有益的營養物質。我問過身邊的朋友，你們都怎麼吃西蘭花呢？五花八門都有，今天我作為烹飪小能手，給大家推一個匯總版-關於西蘭花健康的六種吃法，低脂營養哦，最重要的是老少皆宜。吃一周不會重樣，相信看完我的這篇文章，每一種你都想嘗試的~
西蘭花炒菌菇
食材：西蘭花、白玉菇、蒜、薑
步驟
1.西蘭花洗淨撕小朵焯水30秒撈出、白玉菇切段，薑蒜切末。
2.薑蒜爆香 菌菇炒出汁 西蘭花翻炒30秒 1勺生抽 1勺蠔油翻炒均勻！
涼拌木耳西蘭花
食材：西蘭花、木耳、大蒜
步驟
1.西蘭花洗淨切小朵、木耳泡發一起焯水過涼放入大盆，大蒜切末。
2.大盆中淋一大勺熱油，加2勺生抽 1勺蠔油 1小勺香油 1小勺鹽拌勻開吃。
西蘭花火腿炒木耳
食材：西蘭花、木耳、火腿、蔥蒜
步驟
1.西蘭花洗淨、木耳泡發焯水過涼，火腿腸切片，蔥蒜切碎。
2.蔥蒜爆香 火腿翻炒 木耳西蘭花 1勺生抽 1勺蠔油 1小勺鹽炒勻。
西蘭花炒蝦仁
食材：西蘭花、鮮蝦、大蒜
步驟
1.鮮蝦蒸熟去蝦殼蝦線 1勺生抽 1勺料酒醃制5分鐘。西蘭花洗淨焯水過涼。
2.爆香大蒜 蝦仁炒30秒 西蘭花翻炒均勻，加1勺鹽炒勻。
西蘭花蝦仁菌菇湯
食材：西蘭花、蝦仁、雞蛋、蟹味菇
步驟
1.西蘭花洗淨掰小朵，蟹味菇去蒂切段，蝦仁 料酒 鹽醃5分鐘，雞蛋煎熟。
2.蝦仁炒紅 白玉菇炒出水分 1碗水煮開 西蘭花和雞蛋 鹽 生抽，淋水澱粉煮開。
西蘭花蝦仁豆腐湯
食材：西蘭花、蝦仁、豆腐、薑蒜
步驟
1.西蘭花洗淨，蝦仁去蝦線加鹽料酒醃制。
2.薑蒜爆香 蝦仁炒紅 1碗開水 豆腐煮開 半勺鹽&胡椒粉 西蘭花煮20秒出鍋！
大家趕緊動手嘗試吧！
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