寶媽用6樣食材做晚餐，搭配三道菜，下酒下飯的齊全，全家都愛吃

天氣變冷了，天黑的也早了，好多事還沒怎么做就又到了做晚飯的時間，依然是先翻冰箱再搭配怎樣做菜，這一頓食材還挺豐盛，找出6種食材，家人有口福了，還都是比較好消化的，營養很豐富，看來平常準備點食材真有必要，不用冷颼颼地出去現買了！四口人三道菜，家有半大小子，飯量大，每頓都飯光菜光，吃得真是香啊，我和寶爸就是陪襯，有一點就夠了！

晚餐的食材是雞蛋、韭菜、茄子、白蘿卜、土豆和豬肉餡，這6樣用來做晚餐還是很合適的，雞蛋滋補還益智，韭菜開胃增食欲，茄子含有大量維生素E，對皮膚好還抗疲勞；白蘿卜促進消化，土豆最皮實耐放，百搭還健脾胃。這幾樣菜大家都會怎樣來搭配呢？下面是寶媽用這些食材做的三道菜，下酒下飯的齊全，大人孩子都很喜歡，發到朋友圈火了：都是我愛吃的，搭配得真好，明天照這樣子來一桌！

瞧瞧寶媽用這6樣食材做了哪些菜：白蘿卜炒雞蛋，肉末土豆絲炒韭菜，炸茄盒，還用東芝迷你飯煲燜了滿滿一鍋米飯，米粒軟彈。土豆和蘿卜這兩道菜是我家常吃，十幾年沒斷過，雖然食材很家常，但搭配得很好，咸香味美還下飯；炸茄盒是臨時想到的做法，本來想做肉末燒茄子，但是已經有了兩個下飯菜，得換換樣，想到寶爸最近很辛苦，就做了他最愛吃的炸茄盒，下酒真不賴，倆兒子也樂壞了，真香啊！寶爸說我是做飯的“雷鋒”，忙活了好半天就吃了一塊！

白蘿卜炒雞蛋，秋季是蘿卜的豐收季節，水分大還新鮮，無論是用來蘸醬吃，還是用來燉菜、燉湯、炒食都極其味美！

需要的食材：白蘿卜1根，雞蛋3個，花椒，醬油，鹽，植物油

做法：把食材準備好，蘿卜洗凈；雞蛋磕入碗中，加少許鹽攪打均勻，蘿卜先切片再切絲；鍋里加植物油燒熱，倒入雞蛋液攤成雞蛋塊鏟出備用；利用攤雞蛋的余油炸黑花椒粒，撈出不要，倒入蘿卜絲炒到打彎，加醬油調色，加鹽調味，倒入雞蛋塊炒勻出鍋。

炸茄盒，說這道菜是茄子最好吃的做法絕不為過，大人孩子都喜歡，外酥內里香軟，蘸著汁吃那叫一個香，這次一共炸了三盤，全被吃光了！其實這道菜做法不難，掌握了調糊和調餡就成功了一大半！

需要的食材：長茄子2根，肥瘦豬肉餡半碗，蔥姜末，胡椒粉，鹽，醬油，香油，炸油

做法：食材處理干凈；茄子頂刀切片，肉餡里加入蔥姜末、醬油、鹽、胡椒粉、香油，攪至肉餡起黏，如果餡太干可以攪入少許清水。炸糊調法，200克面粉里磕入1個雞蛋，加入少許鹽拌勻，加水攪面糊，再滴入少許植物油攪勻至無疙瘩即可；茄子片兩兩合一，中間夾上肉餡；裹滿炸糊下鍋炸到外殼變硬、發黃就可以控油出鍋了。再調個蘸汁：蒜末里加生抽和香油少許攪勻即可。