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每年的一月份左右是草莓上市的季節，
這時候的草莓號稱“牛奶草莓”，
個頭大、口感甜！
下面就來教大家做一款草莓牛奶布丁
口感Q彈嫩滑，香甜美味！
喜歡吃甜品的朋友們快來試一下吧~
所需食材
草莓180克、純牛奶250克、
吉利丁片10克、煉乳40克
制作步驟
1
將吉利丁片放進冷水中，
浸泡約十分鐘至變軟的狀態。
2
草莓放入淡鹽水中浸泡十分鐘，
再用流動水沖洗兩遍， 擦干表面水分。
3
然后去掉頂端葉子隨意地切成小丁塊，
裝盤備用。
4
牛奶倒入小鍋中，加煉乳攪拌均勻。
如果沒有煉乳也可以用糖代替，
不過煉乳會有香甜的奶香味道。
5
把鍋坐到爐上開小火，
將泡軟的吉利丁片放進去，
一邊煮一邊攪拌，
使吉利丁片完全溶解在牛奶中。
6
倒入提前準備好的容器中，
晾至溫熱不燙手的狀態。
7
然后把草莓丁倒進牛奶中鋪平，
包上保鮮膜放冰箱冷藏定型。
8
完全凝固后取出切成大小適中的塊狀，
直接食用即可。
9
簡單美味的草莓牛奶布丁就完成了，
是不是超級簡單呢？
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