Advertisements
夏天最適合吃12種涼面，涼爽又開胃非常好吃，趕緊來看看。明天就是夏至了，冬至吃餃子，夏至吃面，這是很多人都知道的事情。夏至的到來，預示著更熱的夏天就要來到了。由于夏天的炎熱，很多人都喜歡吃涼爽的東西，這樣會讓自己涼快一些。下面我來推薦最適合夏天食用的12種涼面，各種口味都有，適合各種人的口味。
1、素食涼面
素食涼面顧名思義就是配菜都是素菜，一般會根據個人的喜好來添加素菜。一般的素食涼面會配黃瓜絲和胡蘿卜絲，西藍花，鹵雞蛋，外加辣椒油，食鹽，香醋，醬油調味即可。吃的時候拌均勻就可以了。
這個涼面吃起來口感非常清爽開胃，不油膩，非常好吃。夏天最適合吃這款涼面了。
素食涼面
2、涼拌蕎麥面
涼面蕎麥面也是一款素食涼面，這個涼面是采用的蕎麥面，蕎麥面是一種粗糧，多吃也不會發胖。而且蕎麥面的營養價值比較普通的面條更加豐富。
這款涼面做法非常簡單，是將蕎麥面放入開水里煮熟后，迅速放入冷水里冷卻撈出來裝盤，加入食鹽，香油，醬油，花生米，香菜等食材，拌均勻就可以吃了。
這款涼面吃起來口感比較粗糙，蕎麥面條更有嚼勁些，非常涼爽好吃。這款涼面非常適合怕長胖的人士食用。
涼拌蕎麥面
3、炸醬涼面
炸醬涼面是一種葷菜涼面。炸醬涼面是將面條煮熟后過涼水后裝盤里，再澆上炸醬和焯水后的豆芽菜，涼菜拌均勻就可以吃了。炎熱的夏天，對于愛吃炸醬面的朋友，可以選擇這款炸醬涼面
這款炸醬涼面的口感非常涼爽，香咸好吃。吃這款炸醬面不需要另外加調味料了，因為炸醬里有很多的調味料了。
炸醬涼面
4、辣子涼面
辣子涼面是非常適合愛吃辣的朋友了。辣子涼面是將面條煮熟后過一下涼水裝入碗里，加入小米辣椒和黃瓜絲做配菜，還加了辣椒油和熟芝麻，香醋，食鹽等調味，拌均勻就可以吃了。
這款辣子涼面吃起來口感非常香辣開胃，涼爽又好吃，讓人覺得一碗都不夠吃。
辣子涼面
5、麻醬涼面
麻醬涼面是非常適合小孩子和不愛吃辣的朋友食用。這款涼面是將面條焯水后過下涼水后裝盤，加入食鹽，生抽，香醋，再淋上芝麻醬，配上香菜，拌均勻就可以吃了。
這款涼面口感非常涼爽好吃，芝麻醬的香味十足，非常不錯。芝麻醬吃了可以補鈣，非常適合孩子食用了。
麻醬涼面
6、朝鮮冷面
朝鮮冷面是非常出名的一款涼面，冷面選用的蕎麥面做主食材，也煮熟后過下涼水，裝入碗里，加入冷開水，黃瓜絲和蔥絲，半個雞蛋，加入食鹽，生抽等調味料，就可以食用了。
這款冷面口感非常清爽，入口一種涼爽的感覺，非常開胃好吃。
朝鮮冷面
7、雞絲涼面
雞絲涼面是一款低脂涼爽的涼面。這款涼面是將雞胸肉放入水里煮熟后，撕成絲后備用。面條放入開水里煮熟后撈出來，過一下涼水，裝入碗里，加入雞絲，黃瓜絲，胡蘿卜絲，花生米，香菜，食鹽，香醋等調味料，吃的適合拌均勻就可以吃了。
這款涼面口感涼爽，不油膩，非常好吃，多吃也不會長胖，還能補充蛋白質等多種營養物質。
雞絲涼面
8、牛肉涼面
牛肉涼面是最適合夏天食用的涼面了。這款涼面采用葷素搭配的組合。是很健康的美食。這款涼面做法也是將面條煮熟后過下涼水裝入碗里，加上鹵好的牛肉片，再加上焯熟的黃豆芽，香菜等，最后加入食鹽，香醋，生抽等調味料拌均勻就可以吃了。
這款牛肉涼面口感非常香咸，清爽又不油膩，非常好吃。涼爽的涼面搭配牛肉真是絕了。
牛肉涼面
9、蔥油涼面
蔥油涼面也是將面條煮熟后過下涼水裝入碗里，鍋里倒入食油，油熱，下入香蔥炸出香味，炸干后撈出，將蔥油澆到面條里。加入食鹽，生抽，撒些小蔥，香醋拌均勻就可以食用了。
這款蔥油涼面口感蔥香味十足，非常好吃。
蔥油涼面
10、三絲涼面
三絲涼面是用黃瓜絲，胡蘿卜絲，土豆絲做為配菜，加入調味料拌均勻就可以吃了。這款涼面只需把面條焯水后過下涼水后裝盤，土豆絲焯熟放入面條上，加入黃瓜絲，胡蘿卜絲，蒜末，花生粒，食鹽，生抽等調味料拌均勻就可以食用了。
這款三絲涼面口感非常香咸，清淡涼爽好吃。
三絲涼面
11、四川怪味涼面
四川怪味涼面是一種特色涼面，是將面條焯水后過下涼水，加入鹽、白糖、醋、水、醬油、雞精、麻醬、香油、辣椒油、花椒粉、蔥、姜、蒜等多種調味料，拌均勻就可以食用了。之所以叫怪味，是因為加的調味料比較多，口感比較復雜的原因。
這款涼面吃起來的口感：麻辣又香咸，還略帶點甜味，確實好吃。
四川怪味涼面
12、燜面涼面
燜面涼面是將面條放入鍋中隔水悶熟，在用風扇吹涼后，加入西紅柿，午餐肉，雞蛋，食鹽，醬油，香油等調味料拌均勻就可以吃了。這款燜面吃過的人不錯，但是口感確實還不錯哦。
燜面涼面
總結
夏天最適合吃12種涼面，涼爽又開胃非常好吃，趕緊來看看。明天就是夏至了，夏至到來，要記得吃面。夏天最適合吃涼面了，大家可以根據自己和家人的口味來選擇哪種涼面來做著吃。我是以上12種涼面有沒有你喜歡的呢？歡迎留言評論或是關注我，謝謝！
大家都在玩的社團☞食尚达人吹水站☜加入社團和大家一起交流