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最近這兩年，“國潮”算是很網紅的詞了。衣食住行，似乎都可以跟“國潮”挨上邊。那么什么是“國潮”呢？百度的注解是：“國潮其實是由新一代中國設計師設計出來的帶有中國特定元素的潮品，國潮有中國當下時尚潮流特色，符合當下絕大多數受眾的潮流審美，深受很多年輕人的喜愛。其代表著中國的傳統文化，正在走向國際化，讓更多的人了解中國潮流。”但島島理解的國潮，并非是某一種中國特定元素的潮品，而是中國特色的老字號品牌。在日益激勵的競爭市場上，根據自身特色，把老字號品牌越發做得強大。不僅是老一輩人，更是讓當下年輕人都喜歡，這樣的“國潮”才是當之無愧的。
作為一名美食愛好者，島島喜歡各種跟吃有關的東西。當然對于食品類的老字號，島島也是關注比較多的。做得比較好的，像是大白兔奶糖，它是上海冠生園旗下的品牌，大白兔奶糖到現在也是經久不衰的，為了跟緊時代的腳步，大白兔奶糖也開始創新發展，就像市面上看到的大白兔奶茶，甚至跨界跟美加凈合作，推出聯名款-美加凈牌大白兔奶糖味潤唇膏等等。
還有上海的杏花樓月餅也是堪稱一絕的。傳統的豆沙、蓮蕓、椰蓉、五仁四個口味的月餅，算是杏花樓的“四大金剛”。杏花樓的豆沙必用海門的特級大紅袍，蓮蕓一律用湖南通心湘蓮，椰蓉來自海南的特級椰絲，五仁中的欖仁來自廣東西山，杏仁來自新疆北山，核桃則用云南頭籮核桃。對食材的講究和堅持，也是保證品牌持續發展的關鍵。
當然還有北京的稻香春、天津的桂順齋等等，這些老字號品牌現在發展也是不錯的。說他們是”國潮“產品，一點也不為過。除此之外，前幾天島島深圳的朋友給寄了一些粽子，說是首屆“深圳老字號”品牌-合口味。或許是島島從小生活在重慶，對于深圳的老字號不太熟悉，所以特地在網上查了查。沒想到在島島眼里沒有名氣的合口胃，在深圳可是相當有名氣。除了粽子，他家還有饅頭系列、包點系列、水餃系列、云吞系列、湯圓系列、餡餅系列等等。品種相當的齊全，但粽子算得上他家的招牌了。要知道，合口味還承辦了第十六屆中國粽子文化節呢。
合口味家的粽子選用的都是新鮮的青箬葉，搭配優質的黃金糯米，再配以二十三道選材工序，保證每一顆粽子都是真材實料的。他家粽子口味蠻多的，像是蜜棗粽、鮮肉粽、豆沙枧水粽、板栗肉粽、叉燒肉粽等等。朋友送島島的是蛋黃肉粽，咸蛋黃搭配五花肉也算是經典啦，至少這個口味島島怎么吃都不會膩。
為了迎合當下年輕人的口味，合口味的粽子還出了芒果西柚風味冰皮粽、芒果西柚風味冰皮粽、焦糖瑪奇朵冰皮粽等等，不僅如此，還可以私人定制。不敢是內陷還是包裝。或許在未來，還有更多你意想不到的特色出現，這樣的老字號美食誰能不愛呢。
所以在島島的眼里，“國潮”不僅僅只是享有中國元素的某一潮品，更是一種傳承跟進步。把中國的老字號發揚光大，這樣的“國潮”不是更潮嘛。
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