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最近越來越覺得全素的家常美食，往往可以做到絕佳的味道來。因為這種菜品沒有復雜的烹飪流程，制作過程非常簡單。而且食材也很普通，但經過簡單的烹飪卻能收獲意想不到的美味，特別下飯，營養健康兩不誤。
比如今天我們來做的這款西紅柿燉豆腐，其口感清爽解饞，入口非常滑嫩，拿來當菜品或者直接拌飯吃都是一等一的美味呀！有時候吃膩了大魚大肉，偶爾來幾款極品的家常美食，也是一種獨特的享受呢！普通的家常菜原來可以做到這么好吃，口感獨到，下飯更解饞！
畢竟現在很多人對飲食的健康愈來愈注重，而這種看似簡單的美食，往往會更加吸引你哦！要知道越是簡單的食材做出來的美食，一旦成功肯定會給你特別驚喜的呢。春天孩子長個子的時候，多吃這道菜，食材簡單用料少，下飯還營養，你也趕緊來試一試吧！
【西紅柿燉豆腐】
制作配料：豆腐1塊 西紅柿2個 生抽1勺 老抽半勺 鹽半勺 大蒜2個 香菜1適量
制作方法：
1、準備所需要的食材；
2、豆腐洗凈切成小塊備用，這里用的是嫩豆腐；
3、西紅柿去皮后切成小丁；大蒜切片備用；
4、鍋中熱油，油熱后把蒜片加進去翻炒出香味，再把西紅柿加進去，翻炒至西紅柿濃稠；
5、再來簡單調味：1勺生抽、半勺老抽、半勺鹽，翻炒均勻；
6、然后加入1碗清水，再把豆腐加進去；開中火慢燉；
7、燉至西紅柿湯汁濃稠，大火把汁收一收，出鍋之前加入1把香菜；
8、我們的西紅柿燉豆腐就做好了。簡單味美，湯汁可以拌米飯，超級下飯，豆腐鮮嫩好吃。春天要多吃這樣的家常菜給孩子，好吃不貴！
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