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鮮綠版~菠菜大饅頭，不變色的原因很簡單
最近市場上的菠菜都很新鮮，早上買了一些來煮湯，留了一些葉子來做饅頭，我可太喜歡這個綠色了
——————————————
材料：菠菜汁200克，食用小蘇打1克，白糖60克，酵母4克，普通麵粉400克
做法：
1.】菠菜葉子放入海氏多功能消毒清洗機清洗乾淨加入少許水打成泥狀，取200克出來，加入小蘇打攪勻，接著加入白糖、酵母、麵粉，全部用筷子攪拌成絮狀。
2.】抓成團後移至揉面墊上，反覆推揉光滑，平均分出劑子，再逐個揉圓。
3.】墊上油紙，冷水上鍋，蓋上鍋蓋二次醒發30分鐘左右。
4.】中火燒開後13分鐘，燜3～5分鐘揭蓋。
溫馨小提示：
一，要想菠菜的青綠色不變色，一定要加小蘇打，實在沒有可以用少許檸檬汁代替。
二，還有蒸饅頭的時間不要過長，否則顏色也會變淡哦。
三 ，如果很排斥菠菜的青澀味，如果用葉子去焯熟後再加水打成泥。我為了方便，直接用消毒機外置模塊清洗10分鐘左右，這款機子利用電解水原理消毒的，平時也可以用來消毒烘乾刀筷。
#饅頭
#卡通造型饅頭
鮮綠版~菠菜大饅頭，不變色的原因很簡單
最近市場上的菠菜都很新鮮，早上買了一些來煮湯，留了一些葉子來做饅頭，我可太喜歡這個綠色了
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材料：菠菜汁200克，食用小蘇打1克，白糖60克，酵母4克，普通麵粉400克
做法：
1.】菠菜葉子放入海氏多功能消毒清洗機清洗乾淨加入少許水打成泥狀，取200克出來，加入小蘇打攪勻，接著加入白糖、酵母、麵粉，全部用筷子攪拌成絮狀。
2.】抓成團後移至揉面墊上，反覆推揉光滑，平均分出劑子，再逐個揉圓。
3.】墊上油紙，冷水上鍋，蓋上鍋蓋二次醒發30分鐘左右。
4.】中火燒開後13分鐘，燜3～5分鐘揭蓋。
溫馨小提示：
一，要想菠菜的青綠色不變色，一定要加小蘇打，實在沒有可以用少許檸檬汁代替。
二，還有蒸饅頭的時間不要過長，否則顏色也會變淡哦。
三 ，如果很排斥菠菜的青澀味，如果用葉子去焯熟後再加水打成泥。我為了方便，直接用消毒機外置模塊清洗10分鐘左右，這款機子利用電解水原理消毒的，平時也可以用來消毒烘乾刀筷。
#饅頭
#卡通造型饅頭
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