Advertisements
鍋 - 是個歷史悠久，中國人烹飪中必不可少的一種工具。不誇張地說，它是華人千年承傳至今的。它能進行烹、煮、煎、炸、炒等多種熟制工作。
說到鍋，在新加坡最出名的鍋應該就是—— 麻辣香鍋！不管在餐館或是小販中心，你都能看到它的身影。但除了麻辣香鍋以外，在新加坡你還能找到來自中國各個地區、各種菜式的鍋，來看看哪一鍋適合你吧~
吃
Mala kungfu麻辣功夫
詳細描述：麻辣香鍋，特色烤魚，辣子雞。
獅城美食，蜀香雞公煲
詳細描述：本店主打川菜，東北菜，湘菜，有著活躍的氛圍，四海皆兄弟之意。
特色野生菌鍋——來自雲南
詳細描述：菌臨天下，近20種野生菌，虎掌菌，仙人頭菌，松茸，猴頭菌，竹蓀，牛肝菌，紅菇，姬松茸，鹿茸菌-------全部來自雲南。
辣師傅各種中餐，挑戰你的味蕾
詳細描述：特製泡椒田雞、特製姜蔥田雞、麻辣香鍋、回鍋肉、酸菜魚、沸騰魚、水煮牛肉、小炒魚片、香辣蝦、手撕包菜、番茄炒蛋、苦瓜炒蛋、蒜蓉油麥菜、酸辣土豆絲、炒飯、涼拌木耳、水餃、抄手、雜醬面、麻婆豆腐
國色天湘 供應新加坡最正宗的湖南美食（湘菜）
詳細描述：國色天湘是丹戎巴葛（Tanjong Pagar）附近唯一的地道中國湖南美食餐廳。其廚師有多年的工作經驗。國色天湘希望把餐廳水準的優質餐飲引入最普羅大眾、最民生的食閣中。在這裡，你可以以食閣的價格，享受與餐廳一樣品質的湖南美食）。為此，國色天湘餐廳主廚、湘菜名師唐文利將親自坐鎮勿落水池路檔口！新檔口保留了國色天湘餐廳經典炒菜。中餐里的湘菜代表菜有農家小炒肉、烤魚、小炒黃牛肉、酸菜牛腩煲、紅燒羊排等，受大家喜愛的菜應有盡有。
真正的湘菜味道
詳細描述：江山一片紅：魚頭色澤紅亮，肉質細膩。
炭燒魷魚：充滿嚼勁的口感帶著獨有的魷魚焦香。
碎碎牛肉：濃郁的香辣可口味道，軟軟的牛肉粒，下酒又下飯。
鮑魚片炒肉：軟嫩而又有嚼勁，搭配上湘味炒法，完全融入青椒的鮮香，搭配上豬肉片。 燒辣椒皮蛋：開胃涼菜，特色老長沙味道。味道酸甜可口，加上皮蛋獨有的味道。
四川燒烤-燒烤豬肉竟讓大家回味無窮
詳細描述：除了干鍋外，還出了燒烤（烤肉）系列，區別於東北燒烤，更接近四川燒烤。味道是重麻重辣。說實話，我們很難理解，直到真正吃到，才在各處體會到與東北燒烤的差異。愛吃中餐又愛重口味的您不要錯過。一般來說，燒烤界裡的至尊都是海鮮、羊肉、羊腰子什麼的，但在這裡，我們要強烈推薦烤豬肉。烤豬肉（提前醃製入味再烤，好吃上天）烤土豆、烤玉米和蒜蓉烤蝦不管是燒烤還是干鍋都搭配了干碟，不過是需要專門向店員要的，一般人我不告訴他！
喜歡吃肉多料足的小龍蝦嗎？地點就在牛車水哦～
詳細描述：一樓 王子廚房 二樓春風十里音樂餐吧 靠近幸運牛車水林志源肉乾旁邊。
樂樂水餃 皮薄餡嫩/鮮美多汁是新加坡最好吃的餃子
詳細描述：說起水餃，新加坡人最耳熟能詳的就是「樂樂水餃」了。皮薄餡嫩，鮮美多汁。從原料配方到製作工藝，從單個粒重到包裝排列，從包裝材料到包裝設計，從營養、衛生、生產、搬運各個流程樂樂都能做到最好。除了樂樂水餃，還有各種樂樂小吃，鍋貼、小籠包、餡餅、蔥油餅、饅頭、花捲、包子、粽子等，都讓人愛不釋口。樂樂食品使用最優質的佐料，香料和天然食材，確保了與香港粵式點心不同的中國北方點心的正宗風味。秉承最高的食品衛生標準，可滿足食品行業最嚴格的生產要求。其中包括HACCP和HALAL認證。
手拉手山東菜館
詳細描述：手拉手山東菜館為您帶來全新用餐的體驗。位置於新加坡河的極佳地點讓您可以享用餐點的時候同時欣賞風景。在山東菜館除了可以享用我們在京華小館的經典菜式，您也可以嘗試不一樣的魯菜口味。
讓你欲罷不能的炭火干鍋！中餐里的四川辣風味
詳細描述：說到新加坡正宗的干鍋那必須要數寬寬干鍋了！據說寬寬是新加坡第一家炭火干鍋，也是最接近國內味道的干鍋。 除了比較傳統干鍋雞、干鍋排骨、干鍋蝦和糯香鴨掌鍋以外，還有招牌炭火酸香辣鯰魚，麻辣夠味！ 推薦菜品：炭火酸香辣鯰魚，裡面的輔料有魔芋絲，還有自己醃製的酸蘿蔔，輔料有土豆、藕片、竹筍，還有芹菜等。爽口脆滑，配上辣椒，酸香入味，鮮美之氣漫延迂迴，縈繞鼻端，讓人垂涎欲滴。不過要注意了，要早些吃。重口味的朋友，可以煮久一些再吃。這一鍋主打「香」味。鯰魚的細嫩，在入口的瞬間，就能體會。
大家都在玩的社團☞美食私房菜☜加入社團和大家一起交流