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兩個450克吐司 椰蓉陷分成兩份，一份加入一般紅茶末
By 葉子的歡樂時光
用料
老面 170克高筋粉 420克水 245毫升奶粉 15克糖 36克鹽 9克黃油 30克椰蓉餡: 椰蓉 100克白砂糖 40克黃油 40克雞蛋 80克奶粉 20克紅茶包 一包老面: 高筋面粉 100克水 70克酵母 5.5克酵母 1克鹽 1克做法步驟
1、面團材料除了黃油，其它材料都加入廚師機攪拌
2、攪拌到七八分筋加入軟化黃油
3、手套膜即可
4、第一次發酵兩倍大
5、發酵好后，分成兩份，松弛15分鐘，搟長，二分之一處抹椰蓉陷
6、對折，切八份
7、擰成麻花狀
8、卷起 底部壓緊
9、放入吐司盒 進行第二次發酵
10、發酵九分滿 刷蛋液
11、140-170度烤30分鐘
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