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超入味，特下飯，假期在家就是要好好吃飯，多多長肉吧
假期的這幾天，一直宅在家里，一日三餐倒是準時準點地吃著。似乎這樣倒是挺開心的，一家人在一起，聊天吃飯。就抽空出門看了一場電影，沒有別的了。雖然只是如此，但回首這七天，似乎倒是挺開心的，沒有太多的枯燥，反而都是充實開心的。
我們其實吃得都挺簡單的，沒有因為過節在家就吃大魚大肉。都是跟平常一樣的，簡單的食材，最普通的做法，超家常的搭配。這不，寶爸買菜的時候多買了一些青椒，想著如果不快點吃掉會壞掉的，就準備來個小炒肉了。
【青椒肉片】
主要食材：豬肉，青椒
具體做法：
青椒切成絲，豬肉切成片，我沒有切得特別的薄，就正常的厚度的樣子。
鍋里放適量油，大蒜生姜和豬肉片一起下鍋，翻炒至大蒜出香味，豬肉變色，出油。
加生抽，蠔油繼續翻炒均勻，加適量開水燒一下，讓豬肉更入味。等鍋里的湯汁要收干的時候，把青椒倒進去，翻炒至斷生，最后加鹽提味就可以出鍋裝盤了。
本來以為這菜加了青椒有點辣孩子不愛吃，或者不想吃，沒想到，大概是因為是用了肉炒的，她反而吃得很開心。她爸爸說對于我家孩子來說，愛吃的菜都是不辣的，辣的都是她平時不愛吃的菜。突然覺得孩子長大了，挺好的，我們燒菜的時候也不需要特意去遷就她了。也可在想吃什么就吃什么了，辣的也可以安排起來了。
家常下飯菜，肉香四溢，說要減肥的我還是多吃了一碗飯
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