*獨家》61年回憶「說再見」! 淡水知名餐廳驚傳四月歇業

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新北淡水知名老店「海風餐廳」,開業至今已經達61年,不料這好味道可能再也吃不到了!因為傳出業者預計在四月初停止營業,記者求證業者低調婉拒受訪,僅表示還沒準備好公布這消息。面對老店歇業,附近鄰居大嘆不捨。還有員工大讚老闆超暖心,準備一筆資遣費感謝員工一路相陪打拚。

螃蟹裹粉酥炸,加上洋蔥、蛋汁,還有這秘密獨家醬料。淡水老店海風餐廳最夯的這道炒螃蟹 ,獨特鮮甜美味令人難以忘懷,更擄獲不少老饕一再登門,但如今卻傳出將歇業消息。

鄰居:「生日啦慶祝什麼的,都是在那邊辦,娶兩個媳婦也都是在那邊辦桌,現在跟我講歇業,我覺得很難過,因為總是大家相處這麼久了。」

鄰居實在捨不得,畢竟這好味道是乘載著不少人61年來的回憶,連前總統馬英九、前臺北縣長周錫瑋都曾是座上賓,當年合照更是掛在店內牆壁上。

歇業消息曝光後直擊店內,儘管是午休非中午用餐時間,員工同樣忙進忙出,店內客人也不少。消息來得突然,不少老員工捨不得之際,更大讚老闆老闆娘超暖心。據傳準備一筆豐厚資遣費,犒賞感謝員工一路相陪打拚。

鄰居:「應該是滿辛苦的,就是說經營前開店前就要準備食材,然後可能營業時間結束後又要再整理環境,爸爸媽媽那一輩的,他們應該待員工都很像對待家人這樣,應該是風評都還不錯,他們人很好啊,跟鄰居相處的都還不錯,都是認識都是老鄰居了,因為碰到疫情,應該是滿辛苦的。」

業者低調不受訪,僅證實預計四月結束營業,但是什麼原因,只透露想休息,不願多談,表示還沒準備對外公布這消息,畢竟歷經兩代經營61年的時光,要說再見真的很難。

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