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去冰島老寨算是意料之外,趁著昨天下午時間有余,本想著去蹭一杯傳說中的“冰島老寨茶”喝喝,沒想到還沒進門,就把我們一行給難住了。
01
想進冰島老寨,先過這關
進門,請先過這關!(進出需要通行證,且必須由本村農村帶領,方可入內)滴,非本村的外來人員不準入內!
迫于無奈,我們只能聯系了之前有過合作的一位茶農大姐,然后再經多番輾轉,茶農姐姐又找了相識的冰島老寨里持“通行證”的當地村民,兜兜轉轉,外加“外來人員”的例行登記,體溫檢測等,我們才算是突破了冰島老寨的第一道防線。
和冰島五寨其他幾個寨子相比,冰島老寨無論是其中的地位和今日份的火熱程度,由此可見一斑。
一路由車技了得的冰島老寨的茶農大哥,開車帶領我們沿著極盡陡峭的盤山公路,去到了冰島老寨古茶樹集中地核心地帶——廣場。
所謂的“廣場”,其實也可稱得上是冰島老寨對外宣傳的一張靚麗名片。
后來據了才知道,其實那一帶的古茶樹也不過是63棵左右,遠不足外界說的100余棵。
02
享受至尊VIP待遇的古茶樹們
名副其實的古茶樹,樹齡均是百年以上起步,高壽一點的當數600多歲的冰島茶樹王、茶尊等等。
圖為冰島茶樹王
這些古茶樹,不僅每一棵都有自己對應的專屬編號及“身份信息”,掃碼便能立即知曉其前世今生。
相比于其他地方的古茶樹,這里的古樹們享受的待遇可謂是至尊VIP般的貴賓待遇。茶樹周圍不僅修建了供參觀的觀光步行道,而且一些特知名的茶樹王、茶尊等等,不僅里三層外三層層層防護,而且還有24小時專屬“監控”喲!
圖為掃碼查詢到的冰島古茶樹信息
總之這樣的戒備程度,任憑你在哪里也是極其罕見的。想必也正因如此,才使得飽經風霜,600余載過后,這里的“貴賓”們依然呈現出倔強而頑強的生命力,茶樹蒼翠,一片碧綠。
從它的茶樹養護方式來看,它更接近于一種人工式的“生態”茶園管理。茶樹周圍種植著零星栽種著幾棵桂花樹、李子樹;偶爾還能看到散養的走地雞、現代化的類似于捕捉害蟲之類的儀器;在古茶樹上一幫嘰嘰喳喳叫個不停的鳥兒們。
當然,冰島老寨刮起來的古樹熱自然是和眾人對它的“真香”追捧有關。比古茶樹本身更搶眼的,難道是掛在它們身上的認養牌?掛牌多寡,以示自身實力雄厚?轉念一想,這些古茶樹存在的意義真的如此嗎?看到此處的茶友,可以順帶思考一下。
從廣場四周看去,周圍都是重巒疊嶂的巍峨高山,山勢皆呈階梯狀向下蔓延。大概是借著老寨古茶樹近年來的名聲,與前幾年相比,周圍多了不少的中小樹冰島茶樹。
另據了解,目前我們身處的這片茶園,周圍的很多房子拆遷、建集市……一座現代化的“冰島小鎮”即將星星崛起!
被拆除的冰島老寨村民住所舊址
總之,今天的冰島老寨,無論是種茶規模,還是人們的生活水平等都發生了“翻天覆地”的變化。
這一點,我們在一戶老寨人家墻上掛著的“1999年的冰島老寨”照片上得到了同樣的驗證。
03
話說冰島老寨的茶,價格怎么樣?
從茶樹看,這些古樹們多為典型的冰島勐庫大葉種,不僅葉型大,而且滋味鮮爽馥郁,苦澀味淡薄,而冰糖甜韻、清雅蘭花香等十分顯著。
細看,茶芽白毫顯露,肥碩鮮嫩油亮。品質嘛,自然是喝過的人會知道。
至于冰島老寨的價格、行情,大致趨于穩定。一般的中小樹鮮葉價格大致是在2000元/公斤~4000元/公斤,而古樹鮮葉大致在50000元/公斤。
相比往年,隨著今年的一小波茶山熱,它的價格或將有所上漲,均價在4000元/公斤~6000元/公斤左右。不過這只能算是小幅波動, 總體變化不大。
至于廣場邊的冰島古茶樹,據說是19年價格最高,鮮葉可達10900元/公斤;別說沒有錢了,就是有錢一般人也很難買得到。
04
非核心圈冰島茶樹,貼心式管家服務也不賴
走出冰島老寨古樹核心圈,你會發現其實冰島老寨遠比我們想象中的要大得多。盡管是“二環外”的冰島樹,但它們卻依然享受著茶農們對他們的精心呵護和細心照料。
貼心式茶園管理管家服務,除草、松土一個不少。茶地里還專門引來了天然的山泉水精心灌溉……偶爾一瞥,有的茶樹樹干上還能看到被系上了紅絲帶。估計是用來標記樹齡、茶樹品種,亦或是茶樹主人……
05
蹭得一杯冰島老寨茶,真甜
據了解,冰島老寨的茶農們一般都堅持使用純手工制作,從茶樹開采到殺青、揉捻等都由專人負責。
我們有幸蹭得一杯2021的頭春冰島老寨茶。喝到最后,小伙伴感嘆道,這次冰島老寨,來得超值。
試喝前兩天剛制作的2021頭春冰島
茶湯入口香甜,水路細膩順滑,偶爾因沖泡水溫過高,導致茶湯驚現一點苦澀,不過卻依然難以掩蓋住茶湯里本來的冰糖甜韻,而回甘生津更是不在話下,怎一個“霸道”了得。
【文末小驚喜】
今天,我們預訂了少量冰島老寨的茶樹。2021冰島老寨,將火速上新,敬請期待。
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