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燜飯，在一鍋裡，集合了各種蔬菜、肉、飯等等，營養均衡，口感豐富，不需要怎麼辛苦折騰就可以吃到，很適合下班後來做。和大家分享16道懶人燜飯的做法，喜歡的親們不防收藏哦~
第一道：馬鈴薯燜飯
綿軟的馬鈴薯與五花肉丁一起做成燜飯，每一口都特別滿足，百吃不厭。
具體製作方法
第一步：準備食材。大米400克、馬鈴薯2個、五花肉200克、蔥適量、薑適量。
第二步：將五花肉去皮切成小丁、馬鈴薯去皮切塊、蔥切末、薑切末。
第三步：鍋中倒入適量的油，油熱後將肉丁放入鍋中，小火煸炒至肉色微微變黃。
第四步：往鍋中放入1勺老抽、半勺白糖，煸炒至肉丁上色，再放入薑末、蔥末煸炒出香味。
第五步：將馬鈴薯丁放入鍋中煸炒勻均，然後放入1大碗水，2勺鹽，大火燒開。
第六步：將米淘洗乾凈，放入電飯鍋內。
第七步：將鍋里的馬鈴薯連湯一起倒入電飯鍋中。
第八步：選擇煮飯功能即可。
第二道：煲仔飯
煲仔飯，米粒吸收了臘味的精華，晶瑩剔透、飽含湯汁，吃起來油潤不膩，特別美味。在家做煲仔飯，步驟很簡單，大家照著做就可以了。
具體製作方法
第一步：準備食材。米適量、廣式臘腸適量、雞蛋適量、青菜適量、薑適量。
第二步：把米清洗乾凈，浸泡一個小時。（浸泡後的大米更易成熟，不會出現夾生等現象。）
第三步：臘腸切片、薑切絲備用。
第四步：取一隻空碗，然後放入幾根薑絲、2勺生抽、1勺蠔油、半勺白糖、2勺清水、半勺香油攪拌均勻，料汁就做好了，放到一邊備用。
第五步：往砂鍋內壁抹一層食用油，如圖。
第六步：將米撈出放入砂鍋里，再倒入適量的水和半勺食用油，然後蓋好蓋子，中火燒開後轉小火煮8-10分鐘。（米和水的量為1：1。另外，一定要注意火候。）
第七步：煮至米飯八分熟時，將臘腸放入鍋中，再放入一個雞蛋、少許薑絲，然後再次蓋好蓋子，小火燒5分鐘後關火燜15分鐘。
第八步：在燜飯的過程中，將青菜焯水。焯水的時候，可以往鍋里放一點食用油和鹽，這樣青菜不僅好看，也有鹽味。
第九步：煲仔飯燜好後，將青菜碼到鍋里，吃的時候，淋上料汁拌勻即可。
第三道：豉香排骨飯
米飯在蒸製的過程中，吸收了排骨的香味，每一口是都充滿了肉香。排骨更是軟爛入味，一點也不油膩，特別美味。
具體製作方法
第一步：準備食材。排骨300克，豆豉15克，米400克、薑10克、蒜10克、新鮮紅辣椒5克、香蔥20克。
第二步：蒜、紅辣椒、香蔥、薑分別切碎備用。
第三步：排骨清洗乾凈後瀝乾水分。放入豆豉、薑、蒜、紅辣椒、鹽、雞精、味極鮮醬油、糖後攪拌勻均。然後蓋上保鮮膜，醃1個小時。
第四步：大米清洗乾凈後倒入電高壓鍋或電飯鍋內，然後加入適量的清水（平時蒸飯用多少就加多少）。
第五步：將醃好的排骨放在鍋內。
第六步：蓋好鍋蓋，選擇「蒸飯」功能即可。
第七步：飯做好後，撒上一些香蔥碎拌勻，即可盛出開動了。
第四道：香乾燜飯
香乾燜飯的做法，一點肉沒放，但香乾特有的香味，讓整鍋飯菜香氣宜人。吃起來馬鈴薯綿軟，香乾入味，米飯筋道，不用再做任何菜，就是非常美味的一餐。
具體製作方法
第一步：準備食材。馬鈴薯2個、香乾2塊、米適量。
第二步：把馬鈴薯去皮切成小塊、香乾切塊。
第三步：把米清洗乾凈，放入電飯鍋中，再倒入適量的水。
第四步：把馬鈴薯、香乾放入鍋中，然後把電飯鍋放好，按下燜飯按鈕。
第五步：在燜飯的過程中，咱們調一個碗汁。取一個空碗，依次放入1勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽、一點點鹽、少許雞精、半勺白糖、少許香油，然後攪拌均勻。
第六步：米飯燜好後揭蓋，把碗汁倒進去，然後再蓋上蓋子，燜5-10分鐘。
第七步：把米飯翻拌均勻再撒上少許香蔥末，然後即可盛出開動。
多說幾句
1、水量和平時燜飯的水量一樣就可以了。
2、調碗汁的時候，鹽不要放太多。因為蠔油、生抽中都有鹽味。
第五道：雞翅香菇燜飯
這個搭配組合，在燜制的過程中，滿屋子香氣，特別饞人。燜好後，雞翅滑嫩入味，香菇鮮香，米飯顆粒飽滿，平時一碗的飯量，這時足可以吃兩碗。
具體製作方法
第一步：準備食材。米300克、雞翅5個、香菇幾朵，蔥薑蒜適量。
第二步：把雞翅從中間剁開，香菇切塊，蔥薑蒜切末。（不喜歡在吃飯時吃到薑的，可以把薑切成大片，方便挑出來。）
第三步：把米淘洗乾凈，倒入鍋中，再倒入適量的水。（平時燜飯的水量就可以了。）
第四步：鍋中倒入少許油，然後把雞翅放入鍋中，小火開始煸炒。
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